[問題] 避免辣椒醬發霉的方法
如題，是扒扒飯。
調味上滿依賴這罐，會直接用來炒辣。
但用得慢，只用半罐就發霉了。
這次是第二次。
發霉的位置在罐內上緣，甚至靠近瓶蓋
加油的方式應該是不可行
目前想到的辦法是買來先分裝冷凍
一次用1/3-1/2就好
用完再退冰下一罐
不知道經常料理的各位還有什麼好方法呢？
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