[問題] 棉花糖做的牛軋餅
因為家人不喜歡奶粉味,所以不想添加奶粉。
但網路上所有配方都有加奶粉,
今天嘗試不加奶粉,只用奶油跟棉花糖下去融
可是成品的糖完全不硬,QQ
已經降低奶油比例了,請問有其他不加奶粉的方法嗎?或是可以用可可粉或抹茶粉替代嗎
?(奶粉比例都蠻高的,不知道是否也需要同份量,還是一些就可以了)
今天已經失敗一批了...好浪費
想尋求解答,感謝大家。
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