[食譜] 香辣西班牙煙燻紅椒雞肉丸

看板cookclub (烹飪DIY)作者egyptengland (Eva)時間3年前 (2021/05/14 23:58)推噓0(0推 0噓 1→)

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https://www.instagram.com/p/COwKgdJnUko/ https://imgur.com/a/GghEfGm 雞胸肉真的是減肥期很棒的食物，高蛋白質低熱量，簡單的煎雞柳吃多了，偶爾換換口味吃肉丸子也不錯～ PS.西班牙煙燻紅椒粉有微辣味，全部都用它下去幫丸子調味怕會太辣，所以又加了匈牙利紅椒粉，匈牙利紅椒粉味道相對淡很多，吃起來沒那麼辣，但幫丸子增色的效果很好~哈哈。食材１．雞胸肉３００ｇ２．洋蔥１／８顆３．大蒜４瓣４．香菜適量調味料１．西班牙煙燻紅椒粉（辣味）３茶匙２．白胡椒粉０．２茶匙３．粗粒黑胡椒０．2茶匙４．鹽巴０．２茶匙５．匈牙利紅椒粉２茶匙６．香油１小匙步驟１．雞胸肉剁成小丁，大蒜和洋蔥切末。２．將雞胸肉丁洋蔥末蒜末和所有調味料混合成肉泥，攪拌至有黏性。 https://imgur.com/a/ZdMkXKT ３．將肉泥搓成小圓球，放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水放下去蒸。 https://imgur.com/a/IBfGbr8 ４．開關跳起後放上香菜裝飾就完成囉。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.112.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1621007933.A.F57.html