[食譜] 醬燒鴻禧菇炒肉(新手懶人版

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無)時間4年前 (2021/07/03 15:16), 4年前編輯推噓0(000)
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我是個料理小菜鳥,這道菜是看了幾個食譜綜合起來,拿掉自己不喜歡&麻煩的部分最後 誕生出來的XD 個人覺得簡單又很下飯,材料取得容易。 材料:醬油,蔥1根,蒜1顆,雞肉或豬肉200g,鴻禧菇半包 (可以不用蔥,只是會少一味) (可以不用菇,一樣好吃) 1.醃肉 蔥、蒜切小塊,加醬油,丟肉下去按摩一下,每塊肉都能全身沾到醬油就可以。然後丟冰 箱10~15分鐘(超過也沒差) 2.鴻禧根部切除,撥成小瓣 3.炒肉 開小火,丟肉,肉有一點熟就可以丟菇,看肉的大小。 丟菇之後把醃肉剩餘的醬汁全部淋上去。 然後慢慢炒到熟。 菜鳥全程小火,避免動作太慢燒焦XD https://i.imgur.com/j0rZKwY.jpg
真的好吃~大家可以試試看喔~ PS:我使用neoflam平底鍋,全程不加油。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.89.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625296567.A.A07.html ※ 編輯: my7752 (36.227.89.205 臺灣), 07/03/2021 23:15:57
文章代碼(AID): #1Wu0wte7 (cookclub)
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