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[問題] 燕麥粒泡水

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (設計是不歸路)時間2年前 (2021/10/19 20:25), 編輯推噓4(4推 0噓 12→)
留言16則, 12人參與, 2年前最新討論串1/1
各位好，我在聖德科斯買了燕麥粒想和白米一起煮，燕麥粒泡水泡比較久，泡了兩夜，今天從冰箱拿出來發現泡燕麥的水呈黏稠狀（大概像膠水狀）但很清澈，也沒有異味，但實在太稠了，我也不敢煮來吃… 估狗過找不到答案…想請問大家，這是壞了還是泡久了會溶出什麼物質呢？ 謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.224.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634646352.A.AED.html
推
10/19 20:58, 2年前 , 1F
就發酵燕麥
10/19 20:58, 1F
推
10/19 21:04, 2年前 , 2F
有必要泡那麼久嗎？
10/19 21:04, 2F
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10/19 21:42, 2年前 , 3F
就昨天忘記煮，所以多泡了一天
10/19 21:42, 3F
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10/19 21:50, 2年前 , 4F
燕麥片泡熱水還是牛奶也是稍微滑滑的啊
10/19 21:50, 4F
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10/19 21:59, 2年前 , 5F
燕麥泡久會跟粥一樣 很正常 常吃這樣
10/19 21:59, 5F
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10/19 22:23, 2年前 , 6F
葡聚醣
10/19 22:23, 6F
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10/20 01:42, 2年前 , 7F
參考燕麥片泡好的樣子
10/20 01:42, 7F
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10/20 07:48, 2年前 , 8F
第一次吃燕麥嗎 XD 燕麥加水本來就會糊糊的
10/20 07:48, 8F
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10/20 08:32, 2年前 , 9F
燕麥泡久了自然就會膨脹，直接煮煮久了也是會這樣哦
10/20 08:32, 9F
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10/20 09:45, 2年前 , 10F
因為之前都是泡半天跟白米下去煮，不會有這個現象，
10/20 09:45, 10F
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10/20 09:45, 2年前 , 11F
昨天的水很清澈，但實在太稠了，想說確認一下^^”
10/20 09:45, 11F
推
10/20 10:12, 2年前 , 12F
我都搞不懂燕麥仁 燕麥粒 去殼燕麥 是不是一樣的東西
10/20 10:12, 12F
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10/20 12:25, 2年前 , 13F
人吃的燕麥一定是去殼的 差別是去殼後的加工過程
10/20 12:25, 13F
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10/20 12:33, 2年前 , 14F
原粒刀切壓扁烘乾蒸熟調味各種混搭千變萬化
10/20 12:33, 14F
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10/20 12:52, 2年前 , 15F
我泡一天的燕麥，水面還有白色泡泡
10/20 12:52, 15F
推
10/21 13:25, 2年前 , 16F
樓上那應該是發酵了
10/21 13:25, 16F
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