PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 一種浸泡在油裡的醃肉法

看板cookclub (烹飪DIY)作者schumi3019 (Yes)時間2年前 (2022/01/04 21:27)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

我曾經看過一種調味法是把牛排泡在調味過的油裡一小段時間(醃漬) 要吃的時候再拿出來煎請問是否知道這種手法的名稱呢？謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.56.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641302853.A.27B.html

推

01/04 21:36, 2年前 , 1^F

01/04 21:36, 1^F

推

01/04 21:55, 2年前 , 2^F

01/04 21:55, 2^F

→

01/05 00:16, 2年前 , 3^F

01/05 00:16, 3^F

→

01/05 00:23, 2年前 , 4^F

01/05 00:23, 4^F

‣ 返回看板[ cookclub ] 烹飪

‣ 更多 schumi3019 的文章

文章代碼(AID): #1Xr4j59x (cookclub)

cookclub 近期熱門文章

3

12

[問題] 發霉的部分挖掉真的可以繼續吃嗎

3小時前, 09/29

2

6

[問題] 真空破壁調理機

15小時前, 09/29

9

50

[問題] 便當盒加蓋，用電鍋蒸雞胸肉／鮭魚肉

22小時前, 09/28

3

5

[問題] 電鍋蒸架蒸籠或蒸盤？

23小時前, 09/28

1

21

[問題] 氣炸鍋烤豬小里肌，該用低溫還是高溫？

1天前, 09/28

23

72

[問題] 小罐油去哪裡買

2天前, 09/27

1

4

[問題] 用草莓優格自製優格

2天前, 09/27

8

14

[問題] 開鍋失敗？

2天前, 09/27

更多近期熱門文章 >>

PTT美食旅遊區即時熱門文章

5

7

[遊記] 9月兩次快閃之旅

[ Japan_Travel ]

1小時前, 09/29

19

47

[問題] 名古屋機場交通 suica 使用

[ Japan_Travel ]

3小時前, 09/29

9

13

[遊記] 初見四國，自由行筆記 (交通.景點.美食)

[ Japan_Travel ]

4小時前, 09/29

15

35

[閒聊] IT322怎麼了

5小時前, 09/29

7

9

[分享]AirAsia X全亞航D7378桃園飛往大阪A330-

[ Japan_Travel ]

7小時前, 09/29

6

16

[問題] 長榮訂票

8小時前, 09/29

16

50

[問題] 東京迪士尼換飯店問題

[ Japan_Travel ]

9小時前, 09/29

12

34

[問題] 一家四口想換點數房

9小時前, 09/29

更多即時熱門文章 >>

‣ 返回看板[ cookclub ] 烹飪

‣ 更多 schumi3019 的文章

文章代碼(AID): #1Xr4j59x (cookclub)