[問題] voaka伏特加可以加進什麼料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (是擅長發廢文的肥宅呢!)時間2年前 (2022/01/06 22:21), 2年前編輯推噓18(1806)
留言24則, 21人參與, 2年前最新討論串1/1
各位晚安 為了自製香草精所以去買了一瓶伏特加 但是剩下太多 雖然有調酒來喝 但是太大瓶喝不完... 所以想詢問一下處理的方式 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.159.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641478887.A.740.html

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也可自製咖啡酒
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01/06 22:23, 2年前 , 2F
我家人有拿來處理海鮮,說味道很好
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01/06 22:42, 2年前 , 3F
這種東西也不用急著用掉啊
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伏特加酸奶牛肉 俄國菜 食譜蠻多的。做過好吃!
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當米酒用,以前在國外讀書都是這樣代替米酒
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伏特加義大利麵! 之前做香草精剩下的是那樣用掉的
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01/06 23:53, 2年前 , 7F
煎完肉拿來洗鍋或直接Flambe
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可以拿來infuse其他東西,像泡成茶酒、水果酒之類的
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01/07 00:23, 2年前 , 9F
有些麵糊好像也會加伏特加,不知道效果如何
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感謝以上的建議 我再試試看! ※ 編輯: gordon1987 (203.204.159.29 臺灣), 01/07/2022 09:37:29

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認真說:加到麻辣鍋裡面會超級香!
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小熊軟糖
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01/07 12:50, 2年前 , 12F
麻油雞 有一次拿來跟米酒混還沒成功的 喝完會笑嘻嘻
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01/07 12:52, 2年前 , 13F
search “penne alla vodka”是很好吃的義大利麵醬底
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突然也好想來份伏特加麻油雞 一起笑嘻嘻 XD
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做炸物可以加酒精進麵糊 會更酥脆
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燒酒雞....
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代替米酒
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如果你煮麻油雞燒酒雞有點火的習慣,記得量要減少而且
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把鍋蓋準備在旁邊。用伏特加的火力很強會一下子跳很高
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記得不要慌張把蓋子蓋上把火關掉就好
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一起笑希希 把我逗樂了
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灌西瓜
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01/10 13:15, 2年前 , 23F
Voaka 是什麼
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01/10 18:28, 2年前 , 24F
Voaka是什麼XDDD
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文章代碼(AID): #1XrlhdT0 (cookclub)
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