PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 薑黃料理詢問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (bubu)時間4年前 (2022/01/08 16:17), 編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 7人參與, 最新討論串1/1
收到一大袋薑黃（不是粉） 網路上幾乎都是說可以煮雞湯 想請問還有什麼料理可以使用到薑黃呢 -- Sent from nPTT on my iPhone 8 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.183.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641629857.A.F94.html
推
01/08 16:48, 4年前 , 1F
煮咖哩，薑黃素是脂溶性而且和黑胡椒一起攝取能大幅增加吸
01/08 16:48, 1F
→
01/08 16:48, 4年前 , 2F
收率
01/08 16:48, 2F
推
01/08 16:59, 4年前 , 3F
西班牙海鮮燉飯，薑黃飯，醃肉去腥
01/08 16:59, 3F
推
01/08 17:02, 4年前 , 4F
薑黃炸雞，或是南洋料理，他們在料理前所打製用來炒香的香
01/08 17:02, 4F
→
01/08 17:02, 4年前 , 5F
料醬裡頭，常會放薑黃
01/08 17:02, 5F
推
01/09 11:22, 4年前 , 6F
磨成泥加在飯裡一起煮
01/09 11:22, 6F
→
01/12 20:52, , 7F
感謝以上建議
01/12 20:52, 7F
推
01/13 16:38, , 8F
可以跟洋蔥香茅一起煮印尼雞湯
01/13 16:38, 8F
推
01/28 00:58, , 9F
煮湯我是覺得很可怕那味道，只能加一點點點點就好，
01/28 00:58, 9F
→
01/28 00:58, , 10F
要保存的話就是切薄片曬乾磨粉。
01/28 00:58, 10F
‣ 更多 buci 的文章
文章代碼(AID): #1XsKYX-K (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 buci 的文章
文章代碼(AID): #1XsKYX-K (cookclub)