[問題] 高麗菜的各種善用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (257)時間2年前 (2022/01/21 12:31), 編輯推噓17(17013)
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本來因開店需求有採買很多顆高麗菜,但疫情關係故將店面收起來,剩下8-10顆高麗菜, 想詢問大大有什麼方法可以快速消滅他們,或是有什麼能夠延長保存高麗菜葉的好方法, 感謝大家的回覆~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.63.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1642739475.A.F06.html

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包水餃?
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泡菜
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曬成菜乾(可以切小片或是一整片),或是乾式的醃菜
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泡菜+1
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德式酸菜、只要鹽和水就OK了
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泡菜
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吃不完就送幾顆出去
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做成德國酸菜,好菌多多。
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泡菜或包水餃 只能想到這樣
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客家高麗菜乾
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大阪燒
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留需要的,剩下送人~拿來包水餃又要更多肉和餃子皮
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黃金泡菜好吃 高麗菜滷 大阪燒也是很消耗
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泡菜 高麗菜乾
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要看家裡幾個人吧 雖然想說泡菜但也要你們會吃
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我之前老闆都曬成高麗菜乾 很好吃!
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泡菜+1
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吃不完 就送街坊鄰居吧
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芯切除,整顆或切半用保鮮膜全包起來,冷藏可以放一個半
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月以上
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不過是說現在高麗菜這便宜,保存的成本應該會高於重置
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8-10顆就是一件的價格而己
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泡菜跟水餃
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水餃
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羊肉爐 加高麗菜好吃
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菜心也可以吃
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高麗菜煎餅,板上之前有人分享做法簡單又好吃
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我吃不完都做泡菜
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泡菜+1
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賣給別的店XD
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文章代碼(AID): #1XwZSJy6 (cookclub)
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