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[問題] 吐司還可以包什麼餡?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間2年前 (2022/01/25 01:05), 2年前編輯推噓37(38推 1噓 15→)
留言54則, 45人參與, 2年前最新討論串1/1
小弟烘焙新手 近兩個月瘋狂做有餡吐司 主要是簡單好吃又熱銷 極盡所能，各種口味都試過兩輪甚至混合搭配，仍感新鮮到頭 想請教吐司還可以包什麼餡？ 之前試過的： 葡萄乾奶酥、時令果醬、花生醬、巧克力醬、檸檬塔、卡士達、紅豆沙、蒜味 -- 再問一件事,麵包是不是不能包太濕的餡啊? 之前紅豆沙有點濕(在我看來夠乾了,再乾就不好抹) 結果烤出來,麵皮有些地方爛爛的,口感不怎麼好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.21.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1643043955.A.3D8.html
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01/25 01:09, 2年前 , 1F
起士火腿、芋泥肉鬆、羅勒蕃茄、奶油乳酪配果乾
01/25 01:09, 1F
噢哈哈，前兩種看過教學一直忘了試，後兩種再瞧瞧 ※ 編輯: ipapa (111.241.21.86 臺灣), 01/25/2022 01:14:26
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肉桂，地瓜餡，蔥花香油白胡椒
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包漢堡排
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不會背叛人類的咖喱？
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蔥花肉鬆
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01/25 08:14, 2年前 , 6F
網購搜尋‘厚片吐司’別人賣的冷凍單片厚片吐司上的料可
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01/25 08:14, 2年前 , 7F
以參考用用
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01/25 08:15, 2年前 , 8F
剝皮辣椒 天氣冷可以玩個丹麥
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馬鈴薯沙拉、菠菜起士火腿、各式甜鹹玉米粒組合、豆干
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01/25 08:30, 2年前 , 10F
酸菜（肉末）...什麼都可以啦
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丹麥紅豆～～～
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鮪魚玉米
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冰淇淋
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小熱狗跟起司
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當然是包牛肉捲起來在送進烤箱裡
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馬鈴薯泥、肉鬆、里肌肉排
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各種果乾+乳酪
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泡菜
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01/25 12:08, 2年前 , 19F
芝麻 地瓜 南瓜 抹茶奶酥 各種堅果果乾
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鮪魚蛋沙拉
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01/25 12:23, 2年前 , 21F
新鮮草莓卡士達
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鮪魚起司 要烤過
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醃過的雞腿 爐子夠大可以包一隻全雞
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01/25 14:49, 2年前 , 24F
新X陽肉醬罐頭＋起司，再熱壓一下
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01/25 15:27, 2年前 , 25F
原po問的是類似葡萄乾吐司的產品，還是白吐司去夾餡料？
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餡包進生麵團裡頭再烤
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麵包蝦
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※ 編輯: ipapa (111.241.21.86 臺灣), 01/25/2022 15:29:11
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01/25 16:26, 2年前 , 27F
問就是鮪魚沙拉
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喔看錯題目了 那不能用鮪魚==
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01/25 17:34, 2年前 , 29F
要包進餡料裡的啊…試試看鹹豬肉
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01/25 17:34, 2年前 , 30F
之前流行過的彩虹吐司？ 看起來炫？
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01/25 19:15, 2年前 , 31F
辣味肉醬加起司
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01/25 21:07, 2年前 , 32F
最喜歡培根起司也
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01/25 21:41, 2年前 , 33F
肉桂奶油
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烏魚子
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蛋塔+起司
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01/25 22:20, 2年前 , 36F
南瓜、地瓜、麻糬、果乾、堅果、起司、桂圓黑糖，去
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01/25 22:20, 2年前 , 37F
逛逛麵包店應該也會得到很多靈感
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01/26 02:10, 2年前 , 38F
雞蛋沙拉、鮪魚沙拉、龍蝦沙拉
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噓
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加傳票進去 我中午去排出所作筆錄
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派啦
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01/26 09:57, 2年前 , 41F
打拋豬+起司
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01/26 12:25, 2年前 , 42F
炒飯
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搜尋 有餡貝果 創意超多
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01/26 13:29, 2年前 , 44F
燻雞
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01/27 00:56, 2年前 , 45F
波菜+乳酪+蕃茄,灑點義式香料黑胡椒,土司要不要先用奶油
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01/27 00:56, 2年前 , 46F
煎一下隨意,今早才吃
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01/27 07:39, 2年前 , 47F
包整塊牛排整隻無骨烤雞整根帶骨豬肋排戰斧豬排牛排...
01/27 07:39, 47F
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01/27 12:04, 2年前 , 48F
麻辣肉末+起司 >點菜點起來
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01/27 15:38, 2年前 , 49F
包冰淇淋好吃
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01/27 23:41, 2年前 , 50F
黑糖年糕 紅豆年糕切片放上去烤，年糕上要再加片起司也行
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01/27 23:42, 2年前 , 51F
啊!是生麵團，那我誤會了
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01/28 04:58, 2年前 , 52F
樓上西點麵包店常有中間包紅豆麻糬或紅豆抹茶麻糬的吐司
01/28 04:58, 52F
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01/28 07:17, 2年前 , 53F
oreo 加牛奶撲在土司上烤
01/28 07:17, 53F
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01/28 21:28, 2年前 , 54F
最近迷上奶油鮭魚
01/28 21:28, 54F
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