[問題] 海參泡水會發黑是正常的嗎
海參泡水，水會發黑
查了網路
有人說那是塗了竹炭或木炭假海參
有人說因為海參表面本身的顏色會剝落所以發黑是正常的
也有人說因為海參吃海藻海苔，有葉綠素沉澱，乾海參煮了之後，應該是背部呈現出深
藍色，有點近似於發黑的顏色
我們買的是大「水工」生鮮的養殖海蔘(禿蔘)
--
噓
03/21 19:31,
03/21 19:31
推
03/21 19:56,
03/21 19:56
推
03/21 19:57,
03/21 19:57
推
03/21 19:59,
03/21 19:59
推
03/21 20:01,
03/21 20:01
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.147.31.95 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1643593121.A.F58.html
※ 編輯: caryyrac (122.147.31.95 臺灣), 01/31/2022 09:47:10
→
01/31 17:18,
2年前
, 1F
01/31 17:18, 1F
→
01/31 20:07,
2年前
, 2F
01/31 20:07, 2F
※ 編輯: caryyrac (122.147.31.95 臺灣), 02/02/2022 15:44:03
cookclub 近期熱門文章
23
72
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
