[問題] 黃梅可以直接吃嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cyi91346)時間2年前 (2022/04/13 11:40), 編輯推噓5(501)
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前兩天去市場買了梅子,有一些放幾天後已經轉黃了,香味很明顯,像水蜜桃的味道,讓 人很想直接拿來吃。 但查了一下,好像沒看到有人直接吃黃梅的,通常都是做成梅酒或Q梅。 請問一下,直接吃黃梅會怎麼樣嗎?可能有毒還是不好吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.143.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649821212.A.A28.html

04/13 11:49, 2年前 , 1F
可以啊 很酸
04/13 11:49, 1F

04/13 11:49, 2年前 , 2F
去籽做果醬?
04/13 11:49, 2F

04/13 11:54, 2年前 , 3F
青梅才有微量氰化物,黃梅成熟毒會分解掉
04/13 11:54, 3F

04/13 14:53, 2年前 , 4F
直接吃味道還是不如其他水果好入口,可能還是加工佳
04/13 14:53, 4F

04/13 20:02, 2年前 , 5F
我吃過,是酸鹹的,勸你還是加工比較能入口
04/13 20:02, 5F

04/13 20:32, 2年前 , 6F
可以啊 去年用了泡梅酒剩下的黃梅跟氣泡水一起喝
04/13 20:32, 6F
文章代碼(AID): #1YLaOSee (cookclub)
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