[問題] 蔬果買回來都怎麼洗?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (mr.elephant)時間2年前 (2022/04/19 12:15), 編輯推噓8(9115)
留言25則, 17人參與, 2年前最新討論串1/1
最近為了帶便當花很多時間自己下廚 但不得不承認我算是有點潔癖 每次在清洗蔬果環節的時候,總是會忍不住的一直用清水沖洗 似乎也因為這樣蔬菜最後口感會有點不脆 但如果只洗一下對自己心裡那關真的有點過不去.. 想問大家平常都是怎麼清洗蔬果的呀? 原本想嘗試用小蘇打粉去洗,結果我朋友跟我說那個方法不是正確洗法 整個搞得我很混亂,但畢竟是要吃的東西,想多方確認看看 大家有其他方便但真的能洗淨蔬果的方法嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.26.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1650341727.A.0DA.html

04/19 12:24, 2年前 , 1F
容易藏污納垢的地方洗乾淨就好 像是青江菜根部
04/19 12:24, 1F

04/19 12:25, 2年前 , 2F
高麗菜就隨便沖一沖 把灰塵或菜蟲沖掉
04/19 12:25, 2F

04/19 12:27, 2年前 , 3F
青花爺菜可以泡久一點 把蟲泡出來
04/19 12:27, 3F

04/19 12:27, 2年前 , 4F
蕃薯馬鈴薯就隨便沖一沖 反正要削皮
04/19 12:27, 4F

04/19 12:39, 2年前 , 5F
不要亂用化學藥劑處理食物!!
04/19 12:39, 5F

04/19 13:00, 2年前 , 6F
番薯那種我有專門留個刷子刷土~
04/19 13:00, 6F

04/19 13:55, 2年前 , 7F
一葉一葉洗......
04/19 13:55, 7F

04/19 15:17, 2年前 , 8F
我也是用水沖
04/19 15:17, 8F

04/19 15:17, 2年前 , 9F
但如果比較髒的還會用手去搓
04/19 15:17, 9F

04/19 16:16, 2年前 , 10F
泡水10分鐘,蔬菜吸飽水就硬挺挺很脆
04/19 16:16, 10F

04/19 17:00, 2年前 , 11F
沖完後泡水,開很小的流水讓水流一下
04/19 17:00, 11F

04/19 18:47, 2年前 , 12F
用手搓洗個幾次確定沒有泥沙後 用流動的水沖一下就可以了
04/19 18:47, 12F

04/19 23:36, 2年前 , 13F
一般用清水洗就夠了。不剝皮要直接吃的,像番茄,我會加
04/19 23:36, 13F

04/19 23:36, 2年前 , 14F
一點過碳酸鈉來泡一下。分解成雙氧水殺菌,碳酸鈉(蘇打
04/19 23:36, 14F

04/19 23:36, 2年前 , 15F
)可以清潔,然後再用清水洗兩次
04/19 23:36, 15F

04/20 00:03, 2年前 , 16F
葉子的就沖一沖,如果容易卡髒的譬如花椰菜、草莓、藍莓類,
04/20 00:03, 16F

04/20 00:03, 2年前 , 17F
就泡水加一大湯匙麵粉洗,讓麵粉把污垢吸走
04/20 00:03, 17F

04/20 00:04, 2年前 , 18F
很難洗的像波菜根部,就直接梗切掉直接丟
04/20 00:04, 18F

04/20 00:47, 2年前 , 19F
根部沖一下後,流動水15分鐘
04/20 00:47, 19F

04/20 02:24, 2年前 , 20F
直接挑選農藥殘留率最低的蔬果 水果我習慣觀察蒂頭判斷
04/20 02:24, 20F

04/20 17:21, 2年前 , 21F
我自己有買專門洗蔬果的噴霧回來噴,你可以找看看
04/20 17:21, 21F

04/21 14:50, 2年前 , 22F
主要還是需要大量流動的水吧
04/21 14:50, 22F

04/22 15:39, 2年前 , 23F
推樓上蔬果噴霧,我是買歐舒特的
04/22 15:39, 23F

04/22 22:21, 2年前 , 24F
我用橘寶
04/22 22:21, 24F

04/24 01:20, 2年前 , 25F
推樓上蔬果噴霧,我用淨毒五郎
04/24 01:20, 25F
文章代碼(AID): #1YNZTV3Q (cookclub)
文章代碼(AID): #1YNZTV3Q (cookclub)