[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (是幻象?你在隱藏什麼?)時間2年前 (2022/04/25 22:28), 2年前編輯推噓8(804)
留言12則, 10人參與, 最新討論串1/1
今天煮晚餐,不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦 看起來是清不掉,但不知道這樣還能不能繼續用? https://imgur.com/tD7SqaM
鍋子其實也沒買很久,用了半年左右 但自己在老家煮飯都是用鐵鍋,所以使用習慣可能有些問題 買的兩個特福鍋都有點小狀況(小刮痕/燒焦) 想說如果建議不要繼續用的話,是很想換一般鐵鍋,有點不太想碰不沾鍋 可以比較大力刷鍋具XD 但因為我的廚房是IH爐(伊萊克斯) 當初在挑鍋具時市面上大多都是不沾鍋 不知道有沒有IH爐適用的鐵鍋呢? (炒鍋 & 湯鍋) 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.114.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1650896938.A.B79.html

04/25 22:43, 2年前 , 1F
洗乾淨,冷鍋冷油下蛋,不沾就可以用
04/25 22:43, 1F
好的我明天再試試

04/25 22:57, 2年前 , 2F
有用過碳酸鈉或小蘇打之類的清過了嗎
04/25 22:57, 2F
有嘗試過了,但看起來沒什麼用 ※ 編輯: a555444 (36.229.114.218 臺灣), 04/25/2022 23:11:07

04/25 23:29, 2年前 , 3F
煮白開水把碳化的食物殘渣變軟會比較容易刷掉
04/25 23:29, 3F

04/25 23:32, 2年前 , 4F
源自用火烤排氣管積碳,積碳就容易掉落的概念
04/25 23:32, 4F

04/25 23:46, 2年前 , 5F
今天最新的新聞,不沾鍋不建議用發煙點低橄欖油...
04/25 23:46, 5F

04/26 12:06, 2年前 , 6F
用醋水煮沸看能否軟化洗掉
04/26 12:06, 6F

04/26 14:33, 2年前 , 7F
應該所有鐵鍋都適用IH爐吧
04/26 14:33, 7F

04/26 15:27, 2年前 , 8F
清洗的加熱跟浸泡時間延長試試看 是說沒有刮痕應該還好
04/26 15:27, 8F

04/28 09:34, 2年前 , 9F
鐵氟龍千萬不要
04/28 09:34, 9F

04/28 10:47, 2年前 , 10F
極鐵鍋
04/28 10:47, 10F

04/28 15:03, 2年前 , 11F
平底鍋用turk
04/28 15:03, 11F

05/01 16:18, , 12F
都說是鐵鍋了,IH爐不能用就不是鐵鍋了
05/01 16:18, 12F
文章代碼(AID): #1YPh0gjv (cookclub)
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