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[問題] 冷凍貢丸放冷藏三四天才吃

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小樹)時間2年前 (2022/04/30 00:44), 2年前編輯推噓17(17推 0噓 35→)
留言52則, 23人參與, 2年前最新討論串1/1
大約三四天前，我將冷凍庫的貢丸放到冷藏退冰，打算隔天煮湯用掉 結果放到忘記，今天中午才拿出來聞了一下，沒啥味道 所以我就乾脆切片煎一煎吃掉了，結果晚上大約9-10點左右開始肚子痛 但是又沒有其他腸胃道症狀（沒有腹瀉、沒有吐、也沒有想吐） 能否請教大家貢丸是不是不能這樣冷藏好幾天？？？ （我以前沒遇過，都是冷凍拿出來直接丟到湯裡煮，這次是真的忘了） 我腸胃到現在都還在絞痛，會冒冷汗那種，也動不了。 感謝願意回答的大家！謝謝 ※ 編輯: caprigemi (118.166.49.184 臺灣), 04/30/2022 00:45:46
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04/30 00:51, 2年前 , 1F
症狀聽起來很像我去年的情形 醫生判斷我是前一晚吃了冷凍
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04/30 00:52, 2年前 , 2F
庫拿出來加熱的肉粽 當時凍了四五個月 肉裡面的細菌產生
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04/30 00:53, 2年前 , 3F
毒性，而引起食物中毒。sorry我不知道你問題的答案，但那
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04/30 00:56, 2年前 , 4F
真的蠻痛的。
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04/30 00:58, 2年前 , 5F
其實那次去看醫生之前，也痛過另一次，情形一樣，但我想
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04/30 00:59, 2年前 , 6F
常看的醫生那天要晚上才有排診，所以我一直忍著，忍到後
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來受不了，突然想到在某本書裡看過的觀念，大致上是說
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不要do 而要be，也就是你希望怎樣 你只要相信你已經是了
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04/30 01:02, 2年前 , 9F
於是我以痛到極限 忍無可忍的情緒 在內心用洪荒之力吶喊
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04/30 01:03, 2年前 , 10F
「我～的～胃～不～痛～了～！！！」
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04/30 01:03, 2年前 , 11F
結果當下有了神奇的效果（後面這段已經脫離本版主題，本
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04/30 01:05, 2年前 , 12F
來沒有要寫，但覺得你現在應該痛到很難受，現在又是半夜
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難以就醫，所以還是寫了）
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推
04/30 01:21, 2年前 , 14F
全聯的肉多半放冷藏超過三天就有股味道，所以...
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04/30 01:33, 2年前 , 15F
謝謝兩位版友半夜幫忙給建議！然後A大也太可愛
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推
04/30 07:43, 2年前 , 16F
所以你就直接從冷凍庫拿出來用，為何要多此一舉退冰
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推
04/30 07:47, 2年前 , 17F
貢丸不用提前一天退冰 備料的時候拿出來就好
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推
04/30 07:54, 2年前 , 18F
本人秉持只要有一點疑慮 一率丟掉，健康無價
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推
04/30 08:28, 2年前 , 19F
貢丸不用解凍的啊哈哈哈
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04/30 08:42, 2年前 , 20F
貢丸這麼快熟的東西,竟然有人要退冰,還前一晚退冰
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04/30 10:07, 2年前 , 21F
貢丸直接用 不需要退冰
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04/30 10:16, 2年前 , 22F
貢丸不用提早退冰，如果怕中心不熟，先裝到小碗蓋保鮮膜
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04/30 10:16, 2年前 , 23F
丟到微波爐微波10、20秒再煮就好。下次過期食物就別吃了
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，再怎麼吃也不會比醫療費用划算
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04/30 10:17, 2年前 , 25F
更正 *中心不熟 > 中心還是冰的
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04/30 10:27, 2年前 , 26F
謝謝大家提醒。我真不知道貢丸退冰不太好XD這次是不知
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04/30 10:27, 2年前 , 27F
道哪根筋不對想要切片煮他們（省貢丸XD)怕冷凍拿出來無
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04/30 10:27, 2年前 , 28F
法切才會退冰的。謝謝大家我以後不會這樣了！
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推
04/30 10:48, 2年前 , 29F
貢丸本身就是熟的，才不會有什麼中心不熟的問題啦XD
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推
04/30 10:55, 2年前 , 30F
貢丸不需解凍 XDD
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推
04/30 11:07, 2年前 , 31F
貢丸在備料時拿出來退冰就可以切，我常切片炒小黃瓜，好
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04/30 11:07, 2年前 , 32F
吃
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推
04/30 12:38, 2年前 , 33F
冷藏比冷凍還容易長菌
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04/30 13:11, 2年前 , 34F
我當然知道貢丸本身就是熟的，所以早就更正了啊!
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04/30 13:11, 2年前 , 35F
我想表達的是貢丸中心還是冰的
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推
04/30 14:04, 2年前 , 36F
其實從冷凍庫拿出來放一兩分鐘就可以切片了，先切其他配料，
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04/30 14:04, 2年前 , 37F
貢丸最後再切，沒遇過不好切的狀況
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04/30 14:12, 2年前 , 38F
貢丸怕不受，會正顆劃個十字再煮
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04/30 14:52, 2年前 , 39F
食物中毒
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04/30 14:53, 2年前 , 40F
還有槓丸這種東西本來就是熟的拿去冷凍 不會中間不熟
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04/30 14:54, 2年前 , 41F
除非需要切片才要退冰 我都裝水裡面微波30秒
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04/30 17:15, 2年前 , 42F
煮湯不用切吧 滾一下就熟了
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04/30 22:50, 2年前 , 43F
備料時拿出來退冰就可以切+1
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04/30 22:50, 2年前 , 44F
散裝的比較危險，如是合格廠商完整包裝菌數不至於太高
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04/30 22:50, 2年前 , 45F
04/30 22:50, 45F
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04/30 22:51, 2年前 , 46F
外面賣的很多都這樣處理，加熱時間可縮很多
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推
05/02 09:09, 2年前 , 47F
原來肉粽不能凍4.5個月嗎...
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推
05/02 11:22, 2年前 , 48F
肉粽可以，但你不知道他給你時放了多久
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推
05/02 16:02, 2年前 , 49F
是端午節在生意很好的肉粽店購買的，所以應該新鮮無虞
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05/02 16:03, 2年前 , 50F
印象中醫生聽我說凍了四五個月，他覺得太久，有些細菌在
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05/02 16:04, 2年前 , 51F
家用冰箱冷凍庫裡仍會繼續滋生（家用冷凍庫不夠低溫）
05/02 16:04, 51F
推
05/04 00:06, 2年前 , 52F
之前貢丸放冷藏2天直接壞掉，聞起來不是酸味
05/04 00:06, 52F
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