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[問題] 一人份墨魚燉飯需要多少墨囊

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (吃土星人)時間2年前 (2022/05/01 21:13), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
留言13則, 6人參與, 2年前最新討論串1/1
大家好 很想吃墨魚燉飯想說自己去買墨魚來煮，看了一些食譜，有的說兩隻墨魚的墨囊可以煮兩人份，有的說需要到三隻，如果希望顏色濃郁的話最好再加一些市售墨魚醬，很少煮怕買一罐墨魚醬用不完，希望盡量以新鮮墨囊為主 請問兩隻的份量可以做的出市售墨魚燉飯那種濃黑的顏色嗎？謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.238.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651410829.A.45B.html
推
05/02 00:01, 2年前 , 1F
每隻墨魚裡面的墨囊大小不一定 裡面還有多少墨也不一定甚至
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05/02 00:01, 2年前 , 2F
搞不好可能被抓的時侯噴光了一點都沒有 通常都是買現成的
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墨魚汁啦…
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記得在食品原料行看過那種超小包裝的墨魚汁可以去碰看看運
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氣
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05/02 10:04, 2年前 , 6F
有的食品材料行會賣墨魚醬 我有買過還不錯
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05/02 10:05, 2年前 , 7F
牌子好像是Nortindal 成分也只有墨魚汁+鹽+水
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05/02 10:12, 2年前 , 8F
有單包裝的墨魚醬(像泡麵油包大小)很方便，不用自己在
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05/02 10:12, 2年前 , 9F
那邊收集啦
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05/02 16:49, 2年前 , 10F
謝謝大家的回答 我會去找找有沒有小包裝的 的確沒想
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05/02 16:49, 2年前 , 11F
到像f大說的墨汁有可能噴完的情況！
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推
05/02 19:58, 2年前 , 12F
墨魚：我被抓一緊張就都射了（整個歪XDD）
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推
05/03 02:15, 2年前 , 13F
之前在無印良品買過小包的墨魚醬 不知道現在還有沒有
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