[問題] 請問日式的泡菜
各位廚神小當家你們好
個人很喜歡日本燒肉店的那種泡菜
外觀跟韓國泡菜看起來一模一樣
但是口感不酸也不辣
感覺也沒發酵過
小弟找遍網路好像沒有「日式韓國泡菜」這種東西
連食譜也沒有
（想說既然買不到就乾脆自己做）
不知道有沒有人知道相關訊息或是食譜呢？
感謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.10.131 (臺灣)
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