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[問題] 鑄鐵鍋這樣還有救嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (報充)時間2年前 (2022/05/09 21:50), 編輯推噓13(13推 0噓 20→)
留言33則, 21人參與, 2年前最新討論串1/1
昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後 發現底部還是有一點點焦掉的東西 於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水 想用小火煮掉底部燒焦的東西 結果金魚腦，一時忘了就跑去睡了...... 今天早上 洗去乾掉的白色小蘇打粉末之後 再把鑄鐵鍋拿去洗碗機洗一邊 結果發現底部很完好 但是鍋子側邊卻有像是鏽斑的紅色痕跡 請問我鍋子這樣還有救嗎？ 如果當初是用乾淨鍋子空燒小蘇打水 以後煮東西還安全能吃嗎？ 謝謝大家！ https://i.imgur.com/Peb4e3O.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 155.69.184.58 (新加坡) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652104208.A.98F.html
推
05/09 22:01, 2年前 , 1F
琺瑯鑄鐵1)不能進洗碗機 2)不能空燒
05/09 22:01, 1F
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05/09 22:04, 2年前 , 2F
就當一般的鑄鐵鍋使用吧
05/09 22:04, 2F
推
05/09 22:25, 2年前 , 3F
小火開整晚這問題比較可怕
05/09 22:25, 3F
推
05/09 22:46, 2年前 , 4F
沒裂應該沒差
05/09 22:46, 4F
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05/09 23:24, 2年前 , 5F
琺瑯是玻璃陶瓷類的東西，為什麼不能進洗碗機
05/09 23:24, 5F
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05/09 23:30, 2年前 , 6F
可以去臉書社團「我愛staub鑄鐵鍋」發問
05/09 23:30, 6F
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05/10 01:22, 2年前 , 7F
同意三樓，火開整晚跑去睡真的比較可怕…………
05/10 01:22, 7F
推
05/10 03:37, 2年前 , 8F
應該是沒問題，只是妳的2個做法都有點可怕...
05/10 03:37, 8F
推
05/10 11:04, 2年前 , 9F
抱歉 應該說不建議進洗碗機
05/10 11:04, 9F
推
05/10 12:21, 2年前 , 10F
沒問題阿，看鍋子狀態很好啊
05/10 12:21, 10F
推
05/10 12:24, 2年前 , 11F
拜託買個大聲的計時器
05/10 12:24, 11F
推
05/10 12:50, 2年前 , 12F
燒整晚好可怕，其實鑄鐵鍋我都放洗碗機，現在還是頭好
05/10 12:50, 12F
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05/10 12:50, 2年前 , 13F
壯壯
05/10 12:50, 13F
推
05/10 13:38, 2年前 , 14F
計時器真的好用
05/10 13:38, 14F
推
05/10 13:40, 2年前 , 15F
自從瓦斯爐家母燒水煮粥煮湯 煮到燒乾燒焦就買了 還買了
05/10 13:40, 15F
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05/10 13:40, 2年前 , 16F
3個 一爐一個在一個備用
05/10 13:40, 16F
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05/10 13:46, 2年前 , 17F
瓦斯爐建議要選防乾燒的
05/10 13:46, 17F
推
05/10 13:54, 2年前 , 18F
火開著還睡整晚超可怕還好你沒事還可以來發文…
05/10 13:54, 18F
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05/10 14:23, 2年前 , 19F
覺得不安心就重新洗+養鍋就好。是說可以理解鑄鐵鍋加熱
05/10 14:23, 19F
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05/10 14:23, 2年前 , 20F
要時間但開著火跑去睡還是蠻危險！我烘乾鑄鐵鍋都丟進烤
05/10 14:23, 20F
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05/10 14:23, 2年前 , 21F
箱用烤的比較不會忘
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05/10 16:08, 2年前 , 22F
養鍋養到這麼耗心力，不覺得本末倒置了嗎
05/10 16:08, 22F
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05/10 16:12, 2年前 , 23F
staub的應該都有琺瑯吧，洗乾淨晾乾就好幹嘛養
05/10 16:12, 23F
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05/10 16:45, 2年前 , 24F
火開整晚真的超可怕，你該慶幸自己還活著也沒有害到人
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05/10 16:45, 2年前 , 25F
真的拜託做個可以讓自己記得或是幫你記得的防護裝置
05/10 16:45, 25F
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05/10 20:35, 2年前 , 26F
謝謝各位的建議！生完小孩之後睡眠不足一直處於金魚腦
05/10 20:35, 26F
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05/10 20:35, 2年前 , 27F
狀態，以後絕對會更小心…
05/10 20:35, 27F
推
05/10 20:48, 2年前 , 28F
養成計時的習慣 別依賴自己的記憶才是真的
05/10 20:48, 28F
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05/10 20:51, 2年前 , 29F
每次計時之後常常變成鬧鐘響不知道為什麼反正去廚房就是
05/10 20:51, 29F
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05/11 16:23, 2年前 , 30F
離開瓦斯爐就要關火,要長時間加熱的就交給電磁爐
05/11 16:23, 30F
推
05/12 14:22, 2年前 , 31F
琺瑯鑄鐵進洗碗機，洗碗拿出來普放一旁晾乾就好了
05/12 14:22, 31F
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05/12 14:22, 2年前 , 32F
洗完拿出來，普通晾乾....抱歉吃字
05/12 14:22, 32F
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05/12 16:39, 2年前 , 33F
鍋可以再換，但用火安全還是要注意
05/12 16:39, 33F
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