[食譜] 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜
來分享最近在家鑽研的新料理
都是蔬菜很健康營養，吃起來也夠味，家裡小朋友超愛
我是利用家裡IH電子鍋的定溫功能做的
30分鐘就可上桌了，中間等待時間還可以去做別的事
以下正文分享↓
食材：
櫛瓜1條、杏鮑菇1條、蘑菇4朵、蒜頭4-5顆、蕃茄碎罐1罐、香菇2-3朵、紅黃彩椒各半顆
、南瓜半顆、鹽跟白胡椒粉各1/4匙
做法：
1.將櫛瓜切為滾刀塊、蘑菇對半切、彩椒隨喜好切成喜愛大小
2.倒入少許油，並使用85度/60分鐘放入拍碎的蒜頭
3.約3-4分鐘炒出微蒜頭味，再倒入蕃茄碎罐或是蕃茄塊
4.倒入蔬菜配料拌勻
https://i.imgur.com/5todlQj.jpg
5.開啟定溫棒，蓋上鍋蓋等待完成
完成照↓
https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg
菜有煮軟爛，小朋友或是老人家吃也很適合，而且口感很綿密入味
前幾天一上桌就被一掃而空了，很下飯的一道菜
拿來配法式土司吃也適合，有酸甜酸甜的番茄味!
料理過程簡單，有時間的板友一起做做看吧
或是歡迎交流你們的電子鍋料理~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.28.215 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652770035.A.ADF.html
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05/17 16:26,
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鍋寶的IH電子鍋喔，這台蠻方便的，最近都拿他來煮各種料理，還有做舒肥羊排跟滷獅子
頭
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05/17 17:14,
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※ 編輯: wan41dbddh (112.104.28.215 臺灣), 05/17/2022 18:09:29
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