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[問題] 免冷藏的萬用調味料？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (i服了u)時間1年前 (2022/05/18 00:19), 1年前編輯推噓26(26推 0噓 24→)
留言50則, 36人參與, 1年前最新討論串1/1
請教版友 有哪些推薦的便宜懶人調味料 可以直接拌飯/麵/青菜/肉/湯甚至配吐司饅頭吃… 生熟食都通用的 google到的調味料產品有看到那種醬油、大蒜、辣椒、芝麻、鹽、醋這類的混合物 想到七味粉？還有味島香鬆很好吃 有能夠不冷藏，室溫存放不壞的萬用調味料嘛？ 腦弱 突然沒頭緒…拜託大家給建議 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.0.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652804348.A.388.html
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肉鬆
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胡椒鹽
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巴薩米克醋
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聽你形容的好像老乾媽XD
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詹粉香辣粉
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維力炸醬
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柴魚粉
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七味粉
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推
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可以直接拌飯拌麵的喔 肉鬆 東泉醬油吧
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豆腐乳
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※ 編輯: ifooleru (27.51.57.163 臺灣), 05/18/2022 12:40:35
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辣筍 醬瓜 鮪魚罐頭 肉醬罐頭
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日本也有出很多香鬆很好吃
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沙茶醬？
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主要是台灣熱又潮濕……醬類開封後不冷藏真的怕壞掉
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不用冰的大概只能用香鬆、肉鬆類的
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麻油 算調味料嗎
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xo干貝醬萬用但是要冰，泰式酸辣醬也可
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05/18 22:18, 1年前 , 19F
我也推詹粉香辣粉，但不到可以配吐司饅頭這麼萬用
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推
05/18 22:22, 1年前 , 20F
另外有聽過貝果鹽，那牌好像出很多不同的香料胡椒？之前
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05/18 22:22, 1年前 , 21F
想買但都忘記
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我看上面都寫要冰耶QQ
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各種的調味鹽巴(檸檬椒鹽粉.黑胡椒鹽).七味粉.香鬆.黑芝麻.
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白芝麻
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樓上說的everything bagel給我一個靈感就是好市多乾洋蔥
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05/18 23:55, 1年前 , 26F
先準備原味的一大瓶這個就能當調味料加在任何想加的食物
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05/18 23:56, 1年前 , 27F
之後就可以拿空瓶子把一半的碎乾洋蔥混和其他材料如芝麻
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05/18 23:57, 1年前 , 28F
洋蔥和芝麻算是第二個重要混和物...這2種混和物再混任何
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05/18 23:58, 1年前 , 29F
日式香鬆或是西式香料鹽都會很百搭...
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推
05/19 01:06, 1年前 , 30F
海苔
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05/19 03:11, 1年前 , 31F
統一肉燥罐雖然開過一定要冷藏，但拌燙青菜超好吃的！
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推
05/19 12:50, 1年前 , 32F
阿里山的山葵胡椒鹽 炒菜、沾炸物煎蛋超好吃
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或是綜合香料粉
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推
05/19 15:19, 1年前 , 34F
胡椒鹽 頂多潮濕結塊
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油蔥醬也不錯 拌飯拌麵都超下口
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海苔粉XD
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05/19 19:57, 1年前 , 37F
老乾媽tabasco Redhot不用冰
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05/19 21:01, 1年前 , 38F
泰式雞醬
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05/19 22:10, 1年前 , 39F
橄欖油 黑胡椒 乾香草 蒜粉 洋蔥粉
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05/20 00:36, 1年前 , 40F
義美有出一款紅蔥油加醬油拌麵好吃，醬油不冰的話要挑
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有加防腐劑的，之前家人買一罐無添加的開封沒冰，一個
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禮拜罐子內測就長霉了
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番茄醬
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詹粉香料粉滿百搭的 廚師朋友後自己買了
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廚師朋友推薦後….
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詹粉好用+++
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05/21 07:32, 1年前 , 47F
我也愛詹粉
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05/21 18:13, 1年前 , 48F
翠宏香辣蘸料
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05/22 20:41, 1年前 , 49F
翠紅黑色包裝覺得比詹粉好吃 我都有買過
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05/22 23:03, 1年前 , 50F
芝麻醬?
05/22 23:03, 50F
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