[問題] 烤披薩馬扎瑞拉起司太濕
看板cookclub (烹飪DIY)作者loverofleg (小(ㄊㄨㄟˇ)安(ㄎㄨㄥˋ)時間3年前 (2022/05/25 20:21)推噓11(11推 0噓 10→)留言21則, 12人參與討論串1/1
以前第一次烤披薩是去好市多買馬扎瑞拉起司來用。
成品整個大淹水，所以後來都是用一般材料行買的起司絲，可是口感還是覺得好市多的馬扎
瑞拉比較喜歡。
想請問板上大大，有甚麼方法可減少起司的出水量，或是在放上披薩前作什麼處理？
大感謝。
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