[問題] 冷凍魚片哪邊買?已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不要叫我大蘋果)時間2年前 (2022/08/17 13:33), 編輯推噓5(6120)
留言27則, 13人參與, 2年前最新討論串1/1
最近想要做魚湯或海鮮火鍋 需要的食材是魚片(不含魚骨) 買現成魚片考量的原因在於 自己從市場買條鮮魚切片比較費工 魚骨旁邊的魚肉也可能會浪費 除了直接購買生魚片外 有其他的選擇嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.47.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1660714435.A.AE2.html

08/17 13:40, 2年前 , 1F
大型魚種 鬼頭刀或旗魚會有清肉可買
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08/17 13:40, 2年前 , 2F
不然就冷凍三去魚片 台灣鯛或其他魚種
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08/17 13:42, 2年前 , 3F
主要還是看你想要的魚種有沒有人做加工
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08/17 13:51, 2年前 , 4F
超市逛逛...
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另一種就是買整片魚肉去骨的,回家自己再切..
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網路買也很多...
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只是就未必是你想要的魚...
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主要是偏好沒有阿摩尼亞和土味的海魚
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臺灣鯛好買可是太容易有土味
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08/17 14:33, 2年前 , 10F
去骨鮭魚好市多有,但似乎和海鮮鍋和魚湯不搭
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個人比較不偏好網路,天熱冷凍宅配有點疑慮
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海魚就石斑,龍膽石斑...
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不然去魚市場買
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08/17 14:57, 2年前 , 14F
你講的需求百貨超市跟全聯一堆欸......
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興達港那種觀光漁市場都有在拍賣
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你是不是沒逛過全聯?
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08/17 15:24, 2年前 , 17F
全聯有鯛魚鯖魚鱸魚最近還有石斑。你就石斑買下去好
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了,吃石斑愛台灣 XD
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08/17 16:30, 2年前 , 19F
基本款魚種在超市生鮮冷凍櫃都有 再不滿意就去市場挑
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08/17 16:47, 2年前 , 20F
漁會超市
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08/17 16:50, 2年前 , 21F
全聯的冷凍海鮮蠻多都有真空包裝,特價的時候囤一些還
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蠻方便的,然後鮭魚煮海鮮鍋還不錯阿。
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08/17 17:56, 2年前 , 23F
天仁
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08/17 19:11, 2年前 , 24F
火鍋的話還可以葷N凍鯰魚片的, 便宜又大塊網購很好找
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08/17 19:13, 2年前 , 25F
魚本身味道又不重, 適合搭配味道重的火鍋湯頭
08/17 19:13, 25F

08/17 19:29, 2年前 , 26F
鱸魚
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08/17 20:02, 2年前 , 27F
?
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文章代碼(AID): #1Y_7t3hY (cookclub)
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