PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 鐵鍋這樣還能用嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (快樂樹朋友)時間2年前 (2022/08/18 20:44), 編輯推噓10(11推 1噓 26→)
留言38則, 22人參與, 2年前最新討論串1/1
不太確定是不是已經生鏽 但用鋼絲球刷 泡醋 都還是有點咖啡色的 不知道這樣還能不能繼續使用? https://imgur.com/h0QlOFF
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.28.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1660826683.A.119.html
→
08/18 20:49, 2年前 , 1F
為什麼要泡醋？
08/18 20:49, 1F
推
08/18 21:03, 2年前 , 2F
泡醋不是可以把鐵鏽去除嗎？
08/18 21:03, 2F
→
08/18 21:15, 2年前 , 3F
用磨沙紙或紫色菜瓜布刷掉鐵鏽再重開鍋就好了
08/18 21:15, 3F
→
08/18 21:54, 2年前 , 4F
鐵鍋的壞掉，是指手把斷掉或用到破洞...
08/18 21:54, 4F
推
08/18 21:54, 2年前 , 5F
刷乾淨 燒熱上油 洗掉再重複一次就沒什麼問題了
08/18 21:54, 5F
→
08/18 23:03, 2年前 , 6F
鐵鍋泡醋不是生更多鏽出來而已嗎
08/18 23:03, 6F
→
08/18 23:12, 2年前 , 7F
鐵鍋就怕水跟酸，你還泡醋...
08/18 23:12, 7F
推
08/18 23:22, 2年前 , 8F
泡醋就是讓鐵鍋一直生鏽而已，泡水都會生鏽了，泡醋會更
08/18 23:22, 8F
→
08/18 23:22, 2年前 , 9F
快
08/18 23:22, 9F
推
08/18 23:59, 2年前 , 10F
我無言了.....
08/18 23:59, 10F
→
08/18 23:59, 2年前 , 11F
只有不沾鍋會有不能用的問題
08/18 23:59, 11F
→
08/19 00:00, 2年前 , 12F
鐵鍋跟不鏽鋼鍋除非破底 不然任何情況都可以繼續用
08/19 00:00, 12F
→
08/19 00:21, 2年前 , 13F
鐵鍋避免長時間泡水 用完擦一擦烘乾
08/19 00:21, 13F
→
08/19 00:21, 2年前 , 14F
其實不沾鍋也只有開始沾的問題而已，底部露出來也就變
08/19 00:21, 14F
→
08/19 00:21, 2年前 , 15F
部分鋁鍋，沒那麼不沾了
08/19 00:21, 15F
→
08/19 00:22, 2年前 , 16F
而鋁鍋長久以來的謠言請左轉
08/19 00:22, 16F
→
08/19 05:15, 2年前 , 17F
用3m黑色菜瓜布+洗碗精 手指壓平來回搓試試
08/19 05:15, 17F
→
08/19 06:02, 2年前 , 18F
砂紙除鏽，之後重新開鍋就可以...用醋到底是被誰誤導
08/19 06:02, 18F
推
08/19 07:10, 2年前 , 19F
刷乾淨，然後用火烤乾，如果使用頻率不高就烤乾後抹油
08/19 07:10, 19F
→
08/19 09:11, 2年前 , 20F
看一些手作頻道是有用醋除鏽 不過泡完還是要洗要磨
08/19 09:11, 20F
→
08/19 09:12, 2年前 , 21F
不是泡完醋倒掉就完工了
08/19 09:12, 21F
→
08/19 12:31, 2年前 , 22F
酸可以除鏽,但也會加速氧化,所以除完鏽要趕快用清水洗掉
08/19 12:31, 22F
→
08/19 12:31, 2年前 , 23F
不是拿來泡
08/19 12:31, 23F
推
08/19 19:23, 2年前 , 24F
酸洗是可以除氧化物沒錯 但酸蝕 泡太久吃你的底材
08/19 19:23, 24F
→
08/19 20:03, 2年前 , 25F
酸可以，但醋的酸度不夠，而且鍋子的鏽蝕通常淺，砂紙
08/19 20:03, 25F
→
08/19 20:03, 2年前 , 26F
最快了
08/19 20:03, 26F
推
08/19 20:29, 2年前 , 27F
我的經驗是用醋水雖然看起來最快解決生鏽，但烘乾後更糟，
08/19 20:29, 27F
→
08/19 20:29, 2年前 , 28F
還是認命用刷的吧！
08/19 20:29, 28F
→
08/19 20:30, 2年前 , 29F
鐵鍋只要沒穿洞應該都可以救
08/19 20:30, 29F
推
08/19 23:27, 2年前 , 30F
其實生鐵鐵鏽吃一點進去也不會死 刷乾淨放乾就好了
08/19 23:27, 30F
→
08/19 23:27, 2年前 , 31F
不要搞那些有的沒的
08/19 23:27, 31F
推
08/20 18:34, 2年前 , 32F
這鍋看起來不錯 要丟記得先跟大家講
08/20 18:34, 32F
噓
08/20 20:36, 2年前 , 33F
鐵鍋有問題刷下去就對了,不用搞一些543的
08/20 20:36, 33F
推
08/21 11:06, 2年前 , 34F
3m黑色菜瓜布&清潔劑刷掉鏽斑，快速洗凈後，烘乾上油加
08/21 11:06, 34F
→
08/21 11:06, 2年前 , 35F
熱至冒煙，收工。動作要快，不然清洗過程很快生鏽
08/21 11:06, 35F
→
08/21 12:13, 2年前 , 36F
不是很快生鏽 是沒洗乾淨 鍋燒久一點 然後清潔劑菜瓜布
08/21 12:13, 36F
→
08/21 12:14, 2年前 , 37F
這過程重複兩三次
08/21 12:14, 37F
推
08/22 03:31, 2年前 , 38F
這鍋狀況不錯呀
08/22 03:31, 38F
‣ 更多 cub 的文章
文章代碼(AID): #1Y_ZGx4P (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 cub 的文章
文章代碼(AID): #1Y_ZGx4P (cookclub)