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[問題] 水蜜桃怎麼切

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (嗨力)時間2年前 (2022/07/01 08:13), 編輯推噓12(12推 0噓 21→)
留言33則, 12人參與, 2年前最新討論串1/1
最近水蜜桃產季，幾乎每天都會吃水蜜桃。 看了好幾個YouTube影片都是從中間劃開、兩邊反向轉就可以核肉分離，試了好幾次都大失敗。 水蜜桃很軟很多汁一轉就爛掉了QQ 最後都是沿著果核切，形狀大小不均、要切乾淨還會有很多碎碎的果肉。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.140.172.66 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1656634381.A.95A.html
推
07/01 08:53, 2年前 , 1F
畫刀後用兩邊手掌包著轉 力量不要只放在手指尖上試試看
07/01 08:53, 1F
推
07/01 09:43, 2年前 , 2F
技術不好的話...果核旁邊切2刀
07/01 09:43, 2F
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07/01 09:43, 2年前 , 3F
然後再把另一邊左右切兩刀
07/01 09:43, 3F
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07/01 09:43, 2年前 , 4F
還可以吃個底部
07/01 09:43, 4F
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07/01 09:43, 2年前 , 5F
井字切法
07/01 09:43, 5F
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07/01 09:44, 2年前 , 6F
水蜜桃很軟...過軟...應該很難中間切一刀旋轉吧
07/01 09:44, 6F
推
07/01 09:46, 2年前 , 7F
很好的水蜜桃...中間切一刀下去
07/01 09:46, 7F
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07/01 09:46, 2年前 , 8F
確實很容易做到分離
07/01 09:46, 8F
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07/01 09:47, 2年前 , 9F
基本上果肉跟果核是很容易分離的
07/01 09:47, 9F
推
07/01 10:25, 2年前 , 10F
品種的關係，有些比較離核有些不離核
07/01 10:25, 10F
推
07/01 11:48, 2年前 , 11F
之前在日本吃都是稍微用水沖過就直接連皮給他啃下去...
07/01 11:48, 11F
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07/01 11:50, 2年前 , 12F
不切直接吃...比較不斯文啦lol...
07/01 11:50, 12F
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07/01 11:51, 2年前 , 13F
不然西瓜鳳梨等也是可以直接啃..
07/01 11:51, 13F
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07/01 11:52, 2年前 , 14F
人的牙齒真的很厲害...
07/01 11:52, 14F
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07/01 14:15, 2年前 , 15F
矯正牙齒中..雖然是隱形牙套但是會卡牙縫不喜歡用啃的，
07/01 14:15, 15F
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07/01 14:15, 2年前 , 16F
還會滴的到處都是
07/01 14:15, 16F
推
07/01 14:33, 2年前 , 17F
07/01 14:33, 17F
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07/01 14:33, 2年前 , 18F
剛好在臉書看到給原po參考看看
07/01 14:33, 18F
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07/01 14:33, 2年前 , 19F
關鍵應該是屁股那邊要先切一刀直的
07/01 14:33, 19F
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07/01 14:55, 2年前 , 20F
下次試試十字切再轉 謝謝
07/01 14:55, 20F
推
07/01 17:08, 2年前 , 21F
品種差異 另外如果很熟的實在太軟 不論哪個品種都不太
07/01 17:08, 21F
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07/01 17:08, 2年前 , 22F
可能這樣轉了
07/01 17:08, 22F
推
07/01 22:42, 2年前 , 23F
品種差異+1，台灣的水蜜桃比較軟
07/01 22:42, 23F
推
07/02 00:54, 2年前 , 24F
放在小碗(小過水蜜桃)上固定 正反兩面 像酪梨一樣切
07/02 00:54, 24F
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07/02 01:10, 2年前 , 25F
過軟我就用鋸齒刀吃了
07/02 01:10, 25F
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07/02 02:01, 2年前 , 26F
第一二刀切肉把第一瓣取下後，接下來每刀切到核後稍轉
07/02 02:01, 26F
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07/02 02:01, 2年前 , 27F
一下就能把肉掰下來
07/02 02:01, 27F
推
07/02 11:23, 2年前 , 28F
什麼！？水蜜桃不是洗完直接咬嗎？
07/02 11:23, 28F
推
07/02 12:40, 2年前 , 29F
樓上應該要驚訝水蜜桃不是要去皮才能吃才對
07/02 12:40, 29F
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07/02 15:54, 2年前 , 30F
其實我比較喜歡去皮的口感..不過平常也沒有去皮就吃了
07/02 15:54, 30F
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07/02 15:55, 2年前 , 31F
在台灣買的水蜜桃（尖石&梨山都有）反而比較好切
07/02 15:55, 31F
推
07/02 20:33, 2年前 , 32F
我去日本買的,這裡買日本的...都很好切
07/02 20:33, 32F
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07/02 20:33, 2年前 , 33F
不過很貴就是了
07/02 20:33, 33F
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