[問題] 好市多冷藏鮭魚排

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間2年前 (2022/07/09 12:19), 編輯推噓16(16014)
留言30則, 19人參與, 2年前最新討論串1/1
明天要家庭聚餐 昨天去COSTCO採購了鮭魚排(一大片一千多元那種) 但是其實我廚藝不是很好(汗 我就是來臨時抱佛腳的沒錯) 現在腦中只想到紙包魚 請問還有甚麼不常見但簡單又不會出錯的料理方式嗎? 直接加奶油放烤盤不知道合不合適? 最差就是香煎了吧XD 拜託大家提供建議了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.110.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1657340380.A.287.html

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蒜頭切片平舖在鮭魚上, 然後直接丟氣炸鍋20分
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蒜頭會被烤到酥脆, 配鮭魚味道很棒
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加鹽直接烤
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我們家都抹鹽直接烤 很讚
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鮭魚炒飯、鮭魚西京燒、奶油白醬鮭魚義大利麵、馬鈴薯燉鮭
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魚、照燒鮭魚、鮭魚味噌湯、鮭魚炊飯
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紙包魚很好啊,加點檸檬奶油甚至白酒效果非常好的
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直接烤就很好吃了~也可以加點檸檬或不同調味
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請問一般小烤箱烤好市多鮭魚大概要多久呢?
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不用包吧,鮭魚這麼肥,烤乾一點沒關係,烤完最後再放一塊
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香料奶油讓他溶化就好了
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07/09 19:31, 2年前 , 12F
洋蔥、菇類、黑胡椒、鹽、白酒、無鹽奶油連同鮭魚用烘培
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指包起來烤20分
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奶油舒肥
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紙包很不錯啊 在法國吃到的紙包鱸魚好吃到我配了兩碗
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07/09 23:24, 2年前 , 17F
最簡單就是用烤的 不然就煮味噌湯 雖然有點浪費
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07/10 00:24, 2年前 , 18F
我用羅勒葉 橄欖油 黑胡椒 鹽 隨便醃一下丟氣炸鍋就很好
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07/10 00:24, 2年前 , 19F
吃了
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家裡沒有氣炸鍋 但我們有準備電烤盤 看來就是直接烤了!!
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謝謝大家 再請問一下 這種商品需要沖水再擦乾嗎?
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07/10 01:55, 2年前 , 22F
直接擦乾就行
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07/10 03:19, 2年前 , 23F
索艾克有一集各種口味鮭魚食譜可參考
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鮭魚我會建議用鹽醃一下,把出來的水份擦乾後再拿去料理,
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07/10 12:44, 2年前 , 25F
比較沒腥味
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07/10 13:11, 2年前 , 26F
可以抹味增去烤也很好吃
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07/10 20:39, 2年前 , 27F
放奶油、蒜碎、義大利香料、黑胡椒直接烤熟就可以了
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07/11 01:05, 2年前 , 28F
紙包鮭魚很可以啊!佐各種不同香料可以做很多不同口味!
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07/11 01:05, 2年前 , 29F
方便簡單又好吃!
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07/11 15:51, 2年前 , 30F
還不用洗碗XD
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文章代碼(AID): #1YoG7SA7 (cookclub)
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