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[問題] 冷凍魚肉變色還能吃嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (繳稅養妖魔鬼怪)時間2年前 (2022/07/13 22:44), 編輯推噓9(9推 0噓 10→)
留言19則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
想請教各位料理高手： 請問冷凍魚肉變色， 這樣OK的嗎？還能吃嗎？ 本來是真空旗魚肉包裝 有次拿到冷藏退冰， 但後來不煮又馬上放回冷凍庫 今天不經意發現魚肉變這樣 不知還能不能吃呢？ 請教大家，也謝謝大家 (照片上排魚肉) https://i.imgur.com/9tMN80t.jpg
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07/14 01:02, 2年前 , 1F
你覺得呢？
07/14 01:02, 1F
推
07/14 01:16, 2年前 , 2F
你可以再退一次打開包裝完整檢查過一次 上一次冷藏
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07/14 01:16, 2年前 , 3F
退冰到什麼程度 溫度多少都可能影響 直接看最實際
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還有聞味道 但一般來說是直接丟掉比較快
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推
07/14 01:52, 2年前 , 5F
除非你覺得健康不值錢...
07/14 01:52, 5F
推
07/14 08:16, 2年前 , 6F
退冰再放回冷凍是最大的變數。以後遇到那個情形不如拿
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07/14 08:17, 2年前 , 7F
出來泡鹽水或簡單燙烤熟了趕快吃掉
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推
07/14 09:10, 2年前 , 8F
血水退出來又被結冰。你在退冰會得到充滿腥味的魚…[理論]
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07/14 09:10, 2年前 , 9F
上沒壞只是會很難吃。
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推
07/14 10:18, 2年前 , 10F
退過冰就不行啦
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推
07/14 11:39, 2年前 , 11F
不要冷凍又退冰又冷凍
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07/14 14:50, 2年前 , 12F
這樣以經不太ok了
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07/14 16:18, 2年前 , 13F
你吃完跟我說如何
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推
07/14 17:06, 2年前 , 14F
還是不要吧
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推
07/14 19:44, 2年前 , 15F
掛號費比較貴 不要吃了
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推
07/15 12:31, 2年前 , 16F
退冰後沒辦法吃的話一定要煮起來再冷凍
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07/15 13:39, 2年前 , 17F
不要吃了
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07/15 16:03, 2年前 , 18F
不要吃吧有點危險
07/15 16:03, 18F
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07/16 02:02, 2年前 , 19F
如果有味道了建議不要吃
07/16 02:02, 19F
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