[問題] 鹽燒烤魚加砂糖?
之前在推特上看到一篇日本網友的分享:
鹽燒烤魚用砂糖代替鹽巴醃漬,再用米酒清洗,最後撒上調味用的鹽送進烤爐
這樣做的嚴師烤魚的味道更鮮美 也能去腥
想請問大家有人試過嗎?
因為我不太喜歡又鹹又甜的東西
用砂糖醃漬魚肉的話會甜甜的嗎?
這種方式的鹽燒烤魚好吃嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.213.48 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1658815438.A.21F.html
→
07/26 16:29,
2年前
, 1F
07/26 16:29, 1F
推
07/26 19:19,
2年前
, 2F
07/26 19:19, 2F
→
07/26 19:19,
2年前
, 3F
07/26 19:19, 3F
→
07/26 22:06,
2年前
, 4F
07/26 22:06, 4F
這樣味道會變重吧?
※ 編輯: wgsu (111.71.212.41 臺灣), 07/27/2022 10:40:03
→
07/27 14:30,
2年前
, 5F
07/27 14:30, 5F
推
07/27 19:42,
2年前
, 6F
07/27 19:42, 6F
→
07/27 19:42,
2年前
, 7F
07/27 19:42, 7F
→
07/27 19:43,
2年前
, 8F
07/27 19:43, 8F
→
07/27 19:43,
2年前
, 9F
07/27 19:43, 9F
→
07/27 19:44,
2年前
, 10F
07/27 19:44, 10F
→
07/28 19:53,
2年前
, 11F
07/28 19:53, 11F
→
07/28 22:27,
2年前
, 12F
07/28 22:27, 12F
→
07/29 07:39,
2年前
, 13F
07/29 07:39, 13F
→
07/30 20:18,
2年前
, 14F
07/30 20:18, 14F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
7
12