[問題] 蝦仁水餃的蝦子不好吃
請問為什麼我自己做的蝦仁水餃煮完之後都變小很多,
而且吃起來粉粉的呢?
明明包了的蝦子很大,內餡飽滿,但是煮完內餡好空洞,
為什麼買市面上冷凍水餃蝦仁都能那麽大呢?而且煮了也不會縮小?
難道包蝦仁水餃的都有加藥?才會脆脆的嗎?
請問有人知道要怎麼用比較天然的方法讓蝦仁水餃能好吃一些嗎?謝謝
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謝謝各位慷慨解囊的教授好方法,我來逐一試試看,謝謝你們^^
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