[食譜] 鳳梨苦瓜雞湯!最適合讓怕苦瓜的人,邁向已刪文
前韻是鳳梨的鮮甜味
中韻由小魚乾與酸梅乾帶起的鹹甜味
最後是苦瓜帶回的苦甘味
雞腿肉藉由鳳梨富含的酵素讓肉質變得更軟嫩有吸受了鳳梨的鮮甜
最適合讓怕苦瓜的人,邁向苦瓜的一道料理
讓怕苦一族能夠循序漸進的接受苦瓜。
一起邁向愛苦一族吧!
==材料==
白苦瓜:約600克
雞腿肉:約600克
新鮮鳳梨:300克
蔭鳳梨:150克
薑:4片
小魚乾:20公克
酸梅乾:5公克
枸杞:15公克
米酒:3大匙(45ml)
水:1500c.c.
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