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[問題] 每天大量的芹菜泥可以做什麼料理？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿龍)時間3年前 (2022/08/02 10:16), 編輯推噓24(24推 0噓 44→)
留言68則, 27人參與, 3年前最新討論串1/1
最近開始喝芹菜汁，但每天打掉一斤半芹菜的 同時，也產生為數非常可觀的芹菜泥…… （不知道是我的低價千元果汁機太迷你效率不好，還是高級果汁機也一樣會出這麼多泥… …難怪提倡喝芹菜汁的人都不推薦全食物一起吃，吃下這個根本沒辦法喝多少汁，三四根 粗芹菜的纖維就脹死） 面對每天產生的一碗公芹菜泥，實在蠻苦惱的（不是捨不得丟的問題，該丟就丟，只是想 問一下版上料理前輩，有哪些可以善用德料理或方式呢？ 目前想到的 1.煎蛋 2.做成蔬菜肉丸 3.煮湯的時候當湯底 …… 可是我猜測如果每天有一大盤芹菜煎蛋，有胃口的人應該也不多齁？ 呵呵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.139.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659406579.A.6B2.html
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拌麵糊煎餅
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08/02 10:30, 3年前 , 2F
用紗布過濾擠汁可行嗎？既然是泥，應該還有不少水份？
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推
08/02 10:32, 3年前 , 3F
烤餅乾，做成喜年來V形蔬菜餅乾的風味
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08/02 10:33, 3年前 , 4F
芹菜濃湯好否?可配合其它食材增加變化
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對欸 好 先從源頭減量……-_+
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08/02 10:35, 3年前 , 7F
請問這是果汁機的問題嗎？ 大概一斤半榨汁產生的量
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08/02 10:36, 3年前 , 8F
好的。 餅乾、麵糊 、濃湯（筆記）
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推
08/02 10:50, 3年前 , 9F
什麼東西每天吃也會膩啊 既然丟掉沒心理負擔就丟吧 不然
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08/02 10:50, 3年前 , 10F
做堆肥
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推
08/02 11:20, 3年前 , 11F
這機器不ok吧…渣有夠粗
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推
08/02 11:53, 3年前 , 12F
這種渣多的食材 建議用紅蘿蔔榨汁機那類的機器來處理 殘
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渣會比較乾
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推
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包水餃
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推
08/02 13:42, 3年前 , 15F
芹菜汁喝多不好喔，你最好問問醫生
08/02 13:42, 15F
推
08/02 15:23, 3年前 , 16F
看你前文描述家人健康狀況，只想勸你們，不要因為病急而篤
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08/02 15:23, 3年前 , 17F
信某些偏方或改成強烈偏執的飲食，長期大量食用某種食物，
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08/02 15:23, 3年前 , 18F
也可能造成固定種類的農藥或重金屬累積。均衡營養才是重點
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08/02 15:23, 3年前 , 19F
。建議找醫生或營養師諮詢調整，不要一直來問要如何攝取大
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08/02 15:23, 3年前 , 20F
量橄欖多酚或是吃一點醣類澱粉就感到很罪惡，又或是每天榨
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08/02 15:23, 3年前 , 21F
出一公斤的芹菜渣怎麼辦
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08/02 15:31, 3年前 , 22F
更正，一碗公菜渣
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08/02 15:34, 3年前 , 23F
有可以打蔬果無渣的阿。
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08/02 15:34, 3年前 , 24F
包水餃
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08/02 15:35, 3年前 , 25F
覺得還好 畢竟只喝汁 又不是只吃這東西...
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08/02 15:35, 3年前 , 26F
不過照原po飲食計畫 其他料理應該也不符合計畫吧
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推
08/02 15:39, 3年前 , 27F
芹菜水餃好吃
08/02 15:39, 27F
推
08/02 15:42, 3年前 , 28F
做紅醬
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08/02 15:43, 3年前 , 29F
用蕃茄蓋過他
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推
08/02 16:49, 3年前 , 30F
找醫師諮詢比較好，食療容易弄巧成拙
08/02 16:49, 30F
推
08/02 16:52, 3年前 , 31F
都榨橙汁，剩下渣渣沒風味，做什麼料理都難吃
08/02 16:52, 31F
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08/02 17:27, 3年前 , 32F
謝謝各位建議。 我這篇並沒有在跟大家討論食療啊：） 我只
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08/02 17:27, 3年前 , 33F
是在問芹菜渣可以做什麼，還有想知道渣那麼多正不正常而已
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08/02 17:27, 3年前 , 34F
。
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08/02 17:27, 3年前 , 35F
吃東西又不是只要考慮治療什麼（這樣多累），有時候吃青
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菜有時候喝蔬菜汁，別太嚴肅。
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08/02 17:28, 3年前 , 37F
病人不喝我可以自己喝啊，又不是只有生病才能喝芹菜汁。
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08/02 17:30, 3年前 , 38F
我蠻喜歡芹菜的味道的，剛剛也去買了豆漿用的濾袋，我想
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08/02 17:30, 3年前 , 39F
渣渣如果減量很多，煎蛋煮湯都煮完後不想煮就丟到社區種
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08/02 17:30, 3年前 , 40F
的樹下吧。既然可以做肥料對樹應該不錯：）
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08/02 17:33, 3年前 , 41F
中午加豆皮煎蛋 +濃湯，配烤地瓜 ，夏天蠻不錯的，只是渣
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08/02 17:33, 3年前 , 42F
太濕潤了 ，烘蛋口感不佳，但味道不錯。
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推
08/02 17:49, 3年前 , 43F
堆肥製作可以估狗一下 不是把菜渣丟到樹下就了事 何況不是
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08/02 17:49, 3年前 , 44F
自己的植物還是公共空間…. 長蟲發臭的話不如一開始當垃
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08/02 17:49, 3年前 , 45F
圾丟掉
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08/02 18:05, 3年前 , 46F
我不會每天吃這麼單調量這麼大的東西 那不是飲食 而是
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08/02 18:05, 3年前 , 47F
迷信…另外我也不信打果汁飲用這種方式 沒有打汁的必
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要（渣就丟了吧 ）
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08/02 18:08, 3年前 , 49F
不丟廚餘丟樹下.....= =
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推
08/02 19:33, 3年前 , 50F
推不要直接丟樹下 有聽過蔬菜果皮發酵時好像會發熱 對
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08/02 19:33, 3年前 , 51F
根不好 也會有發臭蚊蟲的問題
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推
08/02 19:40, 3年前 , 52F
我自己也有打蔬果汁 渣渣真的很多 我會拿一碗渣渣加優
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08/02 19:40, 3年前 , 53F
格蜂蜜當一餐 吃不下的當廚餘
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08/02 19:43, 3年前 , 54F
不會長期單吃這麼大份量的東西+1
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08/02 20:16, 3年前 , 55F
可能我對「堆肥」有誤解，那對樹不好我就直接丟了就好，
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08/02 20:16, 3年前 , 56F
謝謝。
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推
08/02 20:35, 3年前 , 57F
感覺拿去炸蔬菜丸會很好吃 菜市場的蔬菜丸有芹菜很好吃
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推
08/03 00:43, 3年前 , 58F
蔬菜煎蛋
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推
08/03 06:50, 3年前 , 59F
買個番茄罐頭煮紅醬
08/03 06:50, 59F
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08/03 10:08, 3年前 , 60F
芹菜又不是水分很多的東西 渣很多正常啊 同樣重量的
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08/03 10:08, 3年前 , 61F
西瓜榨汁渣就少很多
08/03 10:08, 61F
推
08/03 10:51, 3年前 , 62F
堆肥要先發酵 直接丟會引來蚊蟲
08/03 10:51, 62F
推
08/03 19:24, 3年前 , 63F
那個渣不要吃。人體沒有打算給你長期消化那麼多菜渣
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推
08/04 09:42, 3年前 , 64F
芹菜汁非常寒，長期吃對身體未必好。菜渣拜託別丟樹
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08/04 09:42, 3年前 , 65F
下，會發臭長蟲很噁心
08/04 09:42, 65F
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08/04 19:47, 3年前 , 66F
原材料用太多加上機器不好，先加水煮軟
08/04 19:47, 66F
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08/04 19:48, 3年前 , 67F
之後在用原湯下去打，渣渣估計少一半也好消化
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推
08/04 19:52, 3年前 , 68F
煮到爛在打汁 過濾就只會剩一點渣，當濃湯喝即可
08/04 19:52, 68F
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