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[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無良記者)時間2年前 (2022/08/04 22:00), 2年前編輯推噓14(14推 0噓 34→)
留言48則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
這週末回老家，正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假 根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現，知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋 （抓在手上啃的樣子很可愛，不過不是這篇的重點） 因此我想弄點不一樣的，用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃，大人也可以夾三明治 因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做，只能用想像的，目前想法如下： 1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻 2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎，配上美乃滋拌勻 3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃，大人拿來夾三明治 現在在想的是，有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌 除此之外，還有沒有哪裡可以改進的，畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標 大人隨便都可以，兩歲歲可不行 請大家不吝給予建議，感謝m(_ _)m -- 何謂黃金精神 http://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.206.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659621613.A.515.html
推
08/04 22:05, 2年前 , 1F
美乃滋含生蛋，兩歲太小建議不要吃
08/04 22:05, 1F
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08/04 22:06, 2年前 , 2F
真假QQ
08/04 22:06, 2F
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08/04 22:07, 2年前 , 3F
那改用優格呢
08/04 22:07, 3F
查了一下，真的都不建議給小小孩吃美乃滋QQ 那請問有建議改什麼醬嗎？好像不少人都建議優格
推
08/04 22:11, 2年前 , 4F
兩歲其實簡單烹調就很夠了，不用特別想什麼花式
08/04 22:11, 4F
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08/04 22:12, 2年前 , 5F
嗚嗚QQ
08/04 22:12, 5F
推
08/04 22:12, 2年前 , 6F
弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了
08/04 22:12, 6F
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08/04 22:13, 2年前 , 7F
反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃
08/04 22:13, 7F
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08/04 22:13, 2年前 , 8F
有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃......
08/04 22:13, 8F
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08/04 22:14, 2年前 , 9F
而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度（有點久遠不確定）
08/04 22:14, 9F
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08/04 22:17, 2年前 , 10F
反過來說，準備一些平常不會吃到的高級食材（反正又不用
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08/04 22:17, 2年前 , 11F
負責養大 lol）可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激
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08/04 22:18, 2年前 , 12F
個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol
08/04 22:18, 12F
推
08/04 22:39, 2年前 , 13F
鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高
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08/04 22:39, 2年前 , 14F
推薦水煮或清蒸龍蝦尾
08/04 22:39, 14F
推
08/04 22:41, 2年前 , 15F
她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用
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08/04 22:41, 2年前 , 16F
法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜（
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08/04 22:41, 2年前 , 17F
先燙熟）稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包
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08/04 22:41, 2年前 , 18F
切片也可以呀
08/04 22:41, 18F
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08/04 22:43, 2年前 , 19F
大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了
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08/04 22:43, 2年前 , 20F
優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一
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08/04 22:43, 2年前 , 21F
下再吃
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08/04 22:44, 2年前 , 22F
那鮮奶呢
08/04 22:44, 22F
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08/04 22:49, 2年前 , 23F
起司不知道欸，要問孩子的爸媽
08/04 22:49, 23F
推
08/04 22:53, 2年前 , 24F
你好用心喔！撇開過敏原，基本上給小孩原則的就是「全熟
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08/04 22:53, 2年前 , 25F
的原型食物」，往這個方向準備就行了～
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08/04 22:53, 2年前 , 26F
兩歲也可以基本簡單調味，油鹽都可以添加，額外的加工物
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08/04 22:53, 2年前 , 27F
添加物越少越好。
08/04 22:53, 27F
推
08/04 23:42, 2年前 , 28F
不想用美乃滋，改用無糖希臘優格當醬料，加葡萄乾、蘋
08/04 23:42, 28F
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08/04 23:42, 2年前 , 29F
果丁增加甜味來源
08/04 23:42, 29F
推
08/05 08:08, 2年前 , 30F
水煮過的抓著啃很可愛，加上醬汁後就很可怕！無時無
08/05 08:08, 30F
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08/05 08:08, 2年前 , 31F
刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西
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08/05 09:06, 2年前 , 32F
用湯匙餵還行吧0.0
08/05 09:06, 32F
推
08/05 12:05, 2年前 , 33F
2歲該讓她自己拿餐具吃哦
08/05 12:05, 33F
推
08/05 13:14, 2年前 , 34F
其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展
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08/05 13:14, 2年前 , 35F
是有幫助的，不過一定要小孩家長同意並協助善後喔
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08/05 13:16, 2年前 , 36F
同學給小孩用過那種圍三面的隔離板（開口朝正面可以正常
08/05 13:16, 36F
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08/05 13:16, 2年前 , 37F
餵飯）有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍
08/05 13:16, 37F
推
08/05 16:51, 2年前 , 38F
我們家是水煮（水裡加點鹽巴及油）燙花椰菜、玉米筍，
08/05 16:51, 38F
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08/05 16:51, 2年前 , 39F
直接拿來吃
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08/05 16:53, 2年前 , 40F
小孩爸媽的立場，我覺得水煮給他小孩，他會感謝你
08/05 16:53, 40F
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08/05 20:35, 2年前 , 41F
兩歲小孩你弄他習慣吃的就好 不要多此一舉
08/05 20:35, 41F
推
08/05 21:00, 2年前 , 42F
要給兩歲小孩來點不一樣的...請先徵得主要照顧者的同意吧！
08/05 21:00, 42F
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08/05 21:05, 2年前 , 43F
原型食物燙熟切成條狀讓他抓著吃最合適
08/05 21:05, 43F
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08/05 21:06, 2年前 , 44F
做這些加工比較偏向製作者的自我滿足
08/05 21:06, 44F
已經徵得同意才來發文的，她爸媽當時答應的可開心了 ※ 編輯: o07608 (122.121.198.179 臺灣), 08/05/2022 22:31:21
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08/05 22:56, 2年前 , 45F
油啊 我之前做馬鈴薯沙拉沒有美乃滋加油鹽醋(其實應該要
08/05 22:56, 45F
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08/05 22:57, 2年前 , 46F
加檸檬)黑胡椒粒 吃起來跟加美乃滋的不會差太多
08/05 22:57, 46F
推
08/06 07:47, 2年前 , 47F
兩歲原型食物最好 清燉蔬菜排骨湯、蒸蛋、新鮮魚
08/06 07:47, 47F
推
08/06 07:49, 2年前 , 48F
有糖的不要 另外請讓她自己吃
08/06 07:49, 48F
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