[心得] 英國自炊生活 各種生菜沙拉分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蒼*)時間1年前 (2022/08/12 08:37), 1年前編輯推噓9(909)
留言18則, 13人參與, 1年前最新討論串1/1
來英國打工度假後,經常想念台灣的各種蔬菜。雖然我也是從小就不怎麼愛吃蔬菜的雞掰人,長大了也只是因為健康因素試著把蔬菜變成可入口的味道。但至少龍鬚菜、山蘇、水簾跟高麗菜還是很好吃啊!這裡除了生菜土豆以外啥都沒有!!(崩潰 搞到最後只好把蘿蔓生菜炒來吃,意外的還不差(嚼 對挑嘴人如我來說,一盆好的沙拉,一定要有鹹有甜有酸有脆有軟有肉有菜,塞滿層次來滿足自己的味蕾,集滿比七大龍珠還難湊的元素、才能上桌成了莫名的堅持 連朋友都不得不稱呼我為沙拉排列重組大師。 以下分享幾種只需要把食材全部放進盤子裡就能完成、又有很能唬人賣相的超簡單沙拉。甚至算不上食譜(?)就真的只是組合分享而已。給那些跟我一樣不愛吃小黃瓜紅蘿蔔和大部分蔬菜的人參考看看、看看。 順便說一下醬料通常就是固定四天王:鹽、黑胡椒、橄欖油、巴沙米克醋。 偶爾想換點味道會多加蜂蜜、檸檬汁、自制柚子醋,一樣是排列組合的自由挑選。 ①燻雞火腿、草莓、黃椒、核桃、卡門貝爾起司、黃檸檬、蘿蔓生菜、水波蛋 https://i.imgur.com/XhR1ZLb.jpg
②醃漬白蘿蔔、芝麻葉、煎蛋、燻雞火腿(同一批的特價品)、節瓜、鳳梨 https://i.imgur.com/IkBwFHe.jpg
另外簡單變化版配和風煎鮭魚也很對味。 https://i.imgur.com/IzRpDVS.jpg
③Burrata 起司、李子、baby生菜、芹菜 主題是Burrata,起司好吃沙拉就好吃。 https://i.imgur.com/TMs9GvV.jpg
④日式和風牛排、生菜、水煮蛋、蒜酥、核桃 https://i.imgur.com/3thsYMN.jpg
⑤生火腿、櫻桃蘿蔔、奇異果、芝麻葉、腰果核桃 https://i.imgur.com/yb5VljG.jpg
是說沙拉吃久了還是會膩,而且每次一小份要準備這麼多材料其實也有點麻煩,所以我通常會一盆沙拉吃一天,一週最多吃三次是極限,也剛好是超市一包生菜的份量。 另外這邊分享的幾種都完全不適用於健身或減肥,這是會讓人吃得開心的沙拉而已喔。不要問我這樣吃沙拉會不會瘦了,不會!!!恕不負責任何脂肪代謝責任。 最近開了一個新的IG小帳(eva_inuk)專門用來記錄英國自炊料理,還在慢慢補更。不知道今天晚餐要吃什麼的海外遊子歡迎來逛逛找靈感,反正我買得到的食材你一定也買得到。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.2.1.23 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1660264668.A.356.html

08/12 12:07, 1年前 , 1F
好奇為什麼不吃青菜是雞掰人?(我超愛吃菜
08/12 12:07, 1F
不是不吃青菜雞掰、是挑食

08/12 14:16, 1年前 , 2F
看起來好吃~~
08/12 14:16, 2F

08/12 14:55, 1年前 , 3F
好愛芝麻葉 台灣賣好貴
08/12 14:55, 3F

08/12 15:52, 1年前 , 4F
生菜不用炊
08/12 15:52, 4F
蛋要煮肉要煎 ※ 編輯: eva8222 (82.132.233.254 英國), 08/12/2022 18:36:27

08/12 19:53, 1年前 , 5F
看起來好好吃喔 我是覺得處理生菜很麻煩
08/12 19:53, 5F

08/12 19:54, 1年前 , 6F
要用過濾水洗過 還要洗特乾淨 然後用乾才能吃 很搞剛~~
08/12 19:54, 6F

08/12 19:55, 1年前 , 7F
炒菜可以大火啪~~下去高溫除菌XDDD
08/12 19:55, 7F

08/12 19:56, 1年前 , 8F
摒除麻煩的話 生菜沙拉真的是我的最愛
08/12 19:56, 8F

08/12 20:45, 1年前 , 9F
推分享 看起來好好吃
08/12 20:45, 9F

08/12 20:58, 1年前 , 10F
超級同意ga大
08/12 20:58, 10F

08/12 20:58, 1年前 , 11F
很愛沙拉 但沙拉真的要洗乾淨
08/12 20:58, 11F

08/12 22:35, 1年前 , 12F
擺盤好美,看起來很好吃!
08/12 22:35, 12F

08/12 23:22, 1年前 , 13F
看起來好好吃,好專業呀
08/12 23:22, 13F
※ 編輯: eva8222 (81.109.160.226 英國), 08/12/2022 23:40:25

08/13 02:09, 1年前 , 14F
土豆指的是花生嗎?還是馬鈴薯?
08/13 02:09, 14F
是馬鈴薯 ※ 編輯: eva8222 (82.132.229.69 英國), 08/13/2022 03:40:56

08/13 18:58, 1年前 , 15F
我是不吃熟的菜只吃生菜的人XD 超喜歡沙拉但真的超麻
08/13 18:58, 15F

08/13 18:58, 1年前 , 16F
煩 原po對沙拉的喜好跟我很像
08/13 18:58, 16F

08/13 20:02, 1年前 , 17F
怎沒有仰望星空派?
08/13 20:02, 17F

08/14 11:01, 1年前 , 18F
魚嘴 給牠塞滿滿的蔬菜 讓牠吐 ???
08/14 11:01, 18F
文章代碼(AID): #1YzQ3SDM (cookclub)
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