[心得] 英國自炊生活各種生菜沙拉分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者eva8222 (蒼*)時間1年前 (2022/08/12 08:37)推噓9(9推 0噓 9→)

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來英國打工度假後，經常想念台灣的各種蔬菜。雖然我也是從小就不怎麼愛吃蔬菜的雞掰人，長大了也只是因為健康因素試著把蔬菜變成可入口的味道。但至少龍鬚菜、山蘇、水簾跟高麗菜還是很好吃啊！這裡除了生菜土豆以外啥都沒有！！（崩潰搞到最後只好把蘿蔓生菜炒來吃，意外的還不差（嚼對挑嘴人如我來說，一盆好的沙拉，一定要有鹹有甜有酸有脆有軟有肉有菜，塞滿層次來滿足自己的味蕾，集滿比七大龍珠還難湊的元素、才能上桌成了莫名的堅持連朋友都不得不稱呼我為沙拉排列重組大師。以下分享幾種只需要把食材全部放進盤子裡就能完成、又有很能唬人賣相的超簡單沙拉。甚至算不上食譜（？）就真的只是組合分享而已。給那些跟我一樣不愛吃小黃瓜紅蘿蔔和大部分蔬菜的人參考看看、看看。順便說一下醬料通常就是固定四天王：鹽、黑胡椒、橄欖油、巴沙米克醋。偶爾想換點味道會多加蜂蜜、檸檬汁、自制柚子醋，一樣是排列組合的自由挑選。 ①燻雞火腿、草莓、黃椒、核桃、卡門貝爾起司、黃檸檬、蘿蔓生菜、水波蛋 https://i.imgur.com/XhR1ZLb.jpg

②醃漬白蘿蔔、芝麻葉、煎蛋、燻雞火腿（同一批的特價品）、節瓜、鳳梨 https://i.imgur.com/IkBwFHe.jpg

另外簡單變化版配和風煎鮭魚也很對味。 https://i.imgur.com/IzRpDVS.jpg

③Burrata 起司、李子、baby生菜、芹菜主題是Burrata，起司好吃沙拉就好吃。 https://i.imgur.com/TMs9GvV.jpg

④日式和風牛排、生菜、水煮蛋、蒜酥、核桃 https://i.imgur.com/3thsYMN.jpg

⑤生火腿、櫻桃蘿蔔、奇異果、芝麻葉、腰果核桃 https://i.imgur.com/yb5VljG.jpg

是說沙拉吃久了還是會膩，而且每次一小份要準備這麼多材料其實也有點麻煩，所以我通常會一盆沙拉吃一天，一週最多吃三次是極限，也剛好是超市一包生菜的份量。另外這邊分享的幾種都完全不適用於健身或減肥，這是會讓人吃得開心的沙拉而已喔。不要問我這樣吃沙拉會不會瘦了，不會！！！恕不負責任何脂肪代謝責任。最近開了一個新的IG小帳（eva_inuk)專門用來記錄英國自炊料理，還在慢慢補更。不知道今天晚餐要吃什麼的海外遊子歡迎來逛逛找靈感，反正我買得到的食材你一定也買得到。----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.2.1.23 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1660264668.A.356.html

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a8312116

08/12 12:07, 1年前 , 1^F

08/12 12:07, 1^F

不是不吃青菜雞掰、是挑食

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eesuoynac

08/12 14:16, 1年前 , 2^F

08/12 14:16, 2^F

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formizi

08/12 14:55, 1年前 , 3^F