[問題] 不要讓奶酪在室溫融化
請教版上各位大廚
如同標題
小弟最近做奶酪給朋友吃
常常碰到朋友沒有馬上吃就融成一坨有點可怕的液體
所以在思考改作室溫不會融化
成分做法跟奶酪差不多的甜點
目前只想到燉奶
想請教各位專家還有甚麼推薦的嗎?
感恩~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.163.1 (臺灣)
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