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[器具] 大人的鐵板好用嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( superrabbit)時間2年前 (2022/10/15 16:20), 2年前編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 9人參與, 1年前最新討論串1/1
大家好 想請問有版友有使用過大人的鐵板嗎？本身已經有一個土克冷鍛鍋 平常最常用是用來煎牛排及炒飯 不知道這兩個鍋差異大不大 值得下手嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.188.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1665822001.A.69B.html
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10/15 17:10, 2年前 , 1F
你把它想成小塊一點的鐵板燒鐵板
10/15 17:10, 1F
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10/15 17:10, 2年前 , 2F
續熱性不錯
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10/15 17:10, 2年前 , 3F
吃從頭吃到尾食物都是熱的
10/15 17:10, 3F
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10/15 19:20, 2年前 , 4F
差在尺寸而已吧
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推
10/15 19:28, 2年前 , 5F
常常看到fb不同部落客在開團 很好奇究竟實用性如何
10/15 19:28, 5F
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10/15 19:30, 2年前 , 6F
這種鐵板放在卡式爐上vs平底燒烤的電烤盤 不知道有沒有差
10/15 19:30, 6F
對啊！看很多部落客開團，蠻好奇用起來如何 ※ 編輯: superrabbit (1.172.188.54 臺灣), 10/15/2022 20:37:14
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10/15 21:11, 2年前 , 7F
鐵板就鐵板，特性都一樣，要快炒就找薄的，要煎厚牛排就找
10/15 21:11, 7F
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10/15 21:11, 2年前 , 8F
厚的鑄鐵鍋，料理還是看主廚的功力
10/15 21:11, 8F
推
10/15 21:12, 2年前 , 9F
我有買一個圓型的，覺得非常好用， 蓄熱好，再買兩
10/15 21:12, 9F
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10/15 21:12, 2年前 , 10F
支中型的不銹鋼煎鏟，可以做很多鐵板料理
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10/16 04:07, 1年前 , 11F
這種淺鍋超會噴油
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10/16 07:24, 1年前 , 12F
如果空間夠的話最好還是買大一點的鑄鐵鍋或是鐵板...
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10/16 07:24, 1年前 , 13F
相關的料理像樓上說的那樣都很噴油...
10/16 07:24, 13F
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10/16 09:36, 1年前 , 14F
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10/16 10:20, 1年前 , 15F
Lodge LDP3差不多功能、1/4的價格
10/16 10:20, 15F
推
10/16 11:17, 1年前 , 16F
我看到淺鍋一律跳過，因為噴油清理覺得麻煩
10/16 11:17, 16F
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