[問題] 黃黃酥脆的油蔥可用什麼取代?
雖然很多人都喜歡嘉義的x肉飯 但是其實我說個...
2x年前 在台北往基隆的路上 隨選了一間滷肉飯來吃!
(不確定是不是鬍鬚張了 但也應該不是吧?)
結果它特別的點是 (可能它滷肉算普普) 但是有另加一個東西 咬起來脆脆的
老實說~我那時候還太嫩 不是食物專家 都不曉得那是什麼
只是說....咬起來有脆感 竟然也還不錯!? (成了一種回憶了)
到了很後期回想起來 當然推測判斷 應該是油蔥酥啦~ 脆脆香香的 (又不會咬到硬的雷)
所以後來又想想 還有什麼別的東西可以代替這類 酥酥脆脆的東西呢?
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