[問題] 令水煮餐馬上有味道的醬料

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (fucigniz)時間8月前 (2023/08/21 17:47), 編輯推噓50(51131)
留言83則, 67人參與, 8月前最新討論串1/1
如果是水煮餐 燙青菜之類 想問大家有沒有推薦的醬料 可以讓菜馬上有很強烈的味道 不用鍋子爆香等 我先推薦幾個 SB 辣油 Tabasco 紅椒汁 Tabasco 煙燻紅椒汁 生活良好壽喜燒露 這些都是加進水煮餐馬上有很強的味道 還有推薦的嗎? 跪求大家推薦 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 38.114.114.210 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692611233.A.77D.html

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華味鳥 孜然味 搭雞肉
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08/21 17:59, 8月前 , 2F
Costco胡麻醬
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08/21 18:11, 8月前 , 3F
醬油膏、蒜蓉醬、味噌
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花椒油+醬油
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這些都行的話,隨便一點火鍋底料,沙茶醬,咖哩醬丟進去煮
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也很有味道吧
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不過我會自己用辛香料醃漬的醬汁去配水煮餐就是,還挺搭
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08/21 18:32, 8月前 , 8F
芝麻醬也蠻合適,大蓋火鍋你會沾什麼吃的應該都蠻搭的,只
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是這樣吃不知道吃水煮餐還有沒有意義
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醬油香油醋蒜…..不然胡麻醬? 清爽一點洋蔥檸檬汁黑
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胡椒鹽巴橄欖油 中式的花椒油辣椒粉蒜香菜醬油
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是拉差
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香油跟胡椒就好吃了
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弄個莎莎醬配很讚
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味噌醬
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味精
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甜雞醬
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維力炸醬,只要一小匙
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維力炸醬、牛頭牌紅蔥醬
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涼拌的配胡麻醬
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日式芥末沙拉醬、芝麻醬,買Q比的 淋上去超讚
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水餃醬
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08/21 20:53, 8月前 , 23F
喜歡胡麻醬+1,或灑香鬆(超市賣灑在白飯上的日式鰹魚或
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芥末香鬆)
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豆腐乳,泡菜汁
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東泉
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加醬
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熱量不就上來了?
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08/21 22:32, 8月前 , 29F
蒜蓉醬、肉燥、維力炸醬、沙茶
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巴西米醋(膏) 芥末籽醬 松露醬 油雞蔥油醬
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我都用日式高湯水炒,加點鹽就好吃了
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泰式甜雞醬
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胡椒+鹽
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柚子胡椒
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08/22 00:25, 8月前 , 35F
洋蔥粉
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印度安娜的恰奇馬撒拉香料
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08/22 02:42, 8月前 , 37F
油醋醬百搭 能自己調
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水煮是因為方便還是為了健康,如果為了健康其實醬料很不健康
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Tumeric powder
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生活良好低卡胡麻醬
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08/22 07:28, 8月前 , 43F
味精
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翠宏香辣粉
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胡麻醬
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08/22 09:49, 8月前 , 46F
呃這樣吃水煮餐的意義是?
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水煮餐再加一堆辣油胡麻醬炸醬,那就直接用油炒就好
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了啊
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香料鹽
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也有可能租套房不希望房間有油煙啊
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最近迷上印尼的仁當醬,蠻特別的
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鹽巴
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胡椒鹽 老公標牌
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08/22 15:29, 8月前 , 54F
costco的日式鰹魚醬油
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我都是去吃到飽點清水鍋底水煮,就不用煩惱醬料
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08/22 20:39, 8月前 , 58F
鰹魚露、味霸、沙茶粉、辣豆腐乳、味噌
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08/22 23:49, 8月前 , 59F
橄欖油+香油+含碘鹽就很好吃了
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08/23 00:42, 8月前 , 60F
我都用袋裝裡面有魚乾那種鰹魚高湯包當底燙青菜 不用
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加醬就蠻好吃的
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08/23 01:00, 8月前 , 62F
李錦記蒸魚醬油(推推)
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08/23 01:00, 8月前 , 63F
鮮甜口不死鹹,水煮青花菜加一點拌勻味道就很好!
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08/23 04:37, 8月前 , 64F

08/23 08:20, 8月前 , 65F
干貝醬,海鮮醬。
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08/23 08:35, 8月前 , 66F
茅乃舍
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08/23 11:17, 8月前 , 67F
我都加七味粉或胡椒粉
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如果是要減重的話應該要避免濃稠醬汁型態跟糖的調
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08/23 17:16, 8月前 , 69F
味,改用香料粉會好點
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08/23 17:19, 8月前 , 70F
是拉差、芥末
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08/23 19:58, 8月前 , 71F
喜歡沙茶醬
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08/23 21:47, 8月前 , 72F
紅蔥酥豬油鹽巴拌一拌就很香啦
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08/24 11:34, 8月前 , 73F
看火鍋店配料那些配一配,味道大概都很夠了
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08/24 16:11, 8月前 , 74F
蒜頭+鹽
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原燒的燒肉醬
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08/26 00:06, 8月前 , 76F
吃水煮餐的目的是什麼? 減重的話不能亂加吧
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都水煮餐了 再加調味不就白煮
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08/26 18:29, 8月前 , 78F
我都用調味粉 蒜味或辣味的
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08/26 21:55, 8月前 , 79F
柴魚片+素蠔油
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08/27 00:15, 8月前 , 80F
醬是萬惡啊==
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08/28 00:12, 8月前 , 81F
三養火雞醬,只要一點點就超級美味。
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08/28 14:21, 8月前 , 82F
喜歡加胡麻醬
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08/29 08:37, 8月前 , 83F
魚露,會調魚露的很好吃
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文章代碼(AID): #1aupAXTz (cookclub)
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