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[心得] 馬卡龍色湯圓

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (餅乾)時間1年前 (2023/12/01 15:40), 1年前編輯推噓8(8推 0噓 5→)
留言13則, 13人參與, 1年前最新討論串1/1
記得小時候長輩教我們做湯圓 是白色和粉紅色 不同的顏色會不會覺得奇怪？ https://i.imgur.com/4h3PMXa.jpg
用艾草和江薑黃粉做出不一樣色彩的湯圓 https://i.imgur.com/jNhE75m.jpg
艾草打汁加到糯米粉中 https://i.imgur.com/x06zV3U.jpg
可以做出馬卡龍綠的糯米糰 https://i.imgur.com/1XGq4fo.jpg
糯米粉加水加一些薑黃粉 https://i.imgur.com/dELPeLR.jpg
可以揉出黃色的糯米糰 https://i.imgur.com/My3Eh7T.jpg
接著把糯米糰搓出小湯圓 https://i.imgur.com/sTxguWM.jpg
用滾水煮到小湯圓浮起來 彩色的小湯圓就完成了~ 覺得很簡單(但很花時間XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.229.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701416434.A.5D6.html
推
12/01 15:49, 1年前 , 1F
很可愛耶
12/01 15:49, 1F
推
12/01 19:27, 1年前 , 2F
看起來好像芋圓和地瓜圓
12/01 19:27, 2F
推
12/01 20:05, 1年前 , 3F
地瓜圓跟艾草圓
12/01 20:05, 3F
推
12/01 21:12, 1年前 , 4F
讓我想到草阿粿
12/01 21:12, 4F
好像真的有點像XDD
→
12/02 00:00, 1年前 , 5F
很棒，但看不懂跟馬卡龍有什麼關係
12/02 00:00, 5F
推
12/02 00:36, 1年前 , 6F
冬至要到了
12/02 00:36, 6F
推
12/02 13:34, 1年前 , 7F
上個月也用火龍果、薑黃、芳香萬壽菊以及原味的四色湯圓
12/02 13:34, 7F
推
12/02 23:15, 1年前 , 8F
再加個蝶豆花做藍色
12/02 23:15, 8F
→
12/03 08:39, 1年前 , 9F
地瓜球還是QQ蛋
12/03 08:39, 9F
→
12/03 08:53, 1年前 , 10F
地瓜圓跟艾草圓+1
12/03 08:53, 10F
→
12/03 10:01, 1年前 , 11F
這不是馬卡龍色…
12/03 10:01, 11F
煮之前姑且還算(? ※ 編輯: adet509 (180.217.230.135 臺灣), 12/03/2023 17:56:53
推
12/03 22:03, 1年前 , 12F
12/03 22:03, 12F
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12/04 06:10, 1年前 , 13F
很多天然及人工色素可以用的
12/04 06:10, 13F
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