Re: [閒聊] 生雞蛋差異
看板cookclub (烹飪DIY)作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)時間19小時前 (2025/03/18 10:47)推噓15(15推 0噓 17→)留言32則, 19人參與討論串2/3 (看更多)
每次買不同牌子的蛋,自己吃吃看就知道。
我出社會之後常常自炊(租的房子都有廚房),
一開始買蛋就是在頂好、全聯、各種超市,
或者巷口雜貨店...........
後來發現巷口雜貨店那種散裝蛋品質最好還最便宜,
就幾乎不買盒裝蛋了。
我以前同住者問我說: "啊你吃得出差別喔?"
吃不出就不用挑了,隨便就好。
※ 引述《pinkbest (熊寶貝)》之銘言:
: 先感謝各位前陣子指導如何煮蛋花湯
: 現在每天都很期待自己煮來吃
: 相當好
: 現在是想問一下生雞蛋多種品牌價位選擇
: 是有什麼不同嗎
: 吃起來其實都一樣?
: 有人會指定只買高價位的嗎?
: 小7 也有看到一盒八十多元的
: 家樂福超市前幾天看到
: 便宜的有三種品牌左右但架上全空
: 但高價位的則是有超多種品牌
: 滿滿貨源在架上就是了
: 我都是買五十元十顆最便宜的
: 今天早上全聯雞蛋專區空空的
: 架上只有幾盒七十元左右的咖啡色蛋
: 也只好下手囉
: 買回來才看到只有八顆
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當然是雞屎啊~
你家應該有自來水,肥皂跟菜瓜布吧?
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基本上菜市場熟的雜貨店大概都是一天到兩天內進貨,多觀察他們進貨時間就懂了。
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雞蛋畢竟是有機物會壞的,一箱五十個要吃很久。
二十年前我老婆生小孩坐月子,我大姑帶我們去草屯某蛋雞場買
據說品質很好的蛋一箱回來,吃了一個多月都還吃不完(放冰箱)。
我以前是吃多少買多少,最早開始買散裝蛋時一次買三顆五顆。
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其實可靠的菜市場一星期去一次就好。
我在台中都去第五市場福松買,大概中午收市蛋車才來,
所以早上去也是買到昨天的蛋,下午買最新鮮。XD
※ 編輯: loser1 (125.230.229.134 臺灣), 03/19/2025 00:58:29
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