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[問題] 個人使用可買到的最便宜紅酒？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (神仙B)時間3周前 (2025/10/01 18:37), 2周前編輯推噓27(27推 0噓 32→)
留言59則, 33人參與, 6天前最新討論串1/1
Costco要近300元 聽說有有批發商供餐廳用的可以很低 我想知道個人做菜用 不喝 純做菜 可以把成本壓低嗎 那種一次買很多瓶放的批發價先不討論的話 哪些通路 哪款酒 可以買到100多的紅酒嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.96.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1759315070.A.3D2.html
推
10/01 19:25, 3周前 , 1F
不好喝的酒做菜也不行。你好歹也去超市逛逛啊，全聯家樂福
10/01 19:25, 1F
我從未在全聯之類的那些超市 看過200以下的
→
10/01 19:25, 3周前 , 2F
美廉社認真找都有200以下一瓶的。
10/01 19:25, 2F
推
10/01 19:38, 3周前 , 3F
紅酒燉牛肉之類的菜色嗎？
10/01 19:38, 3F
推
10/01 19:59, 3周前 , 4F
食品材料行
10/01 19:59, 4F
推
10/01 20:07, 3周前 , 5F
家樂福有看過199的
10/01 20:07, 5F
推
10/01 20:16, 3周前 , 6F
牛肉不便宜，別糟蹋了！
10/01 20:16, 6F
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10/01 20:17, 3周前 , 7F
有些紅酒入口會吐的
10/01 20:17, 7F
※ 編輯: ANGELB (49.215.241.146 臺灣), 10/01/2025 22:04:36
推
10/01 22:13, 3周前 , 8F
家樂福有一兩款紅酒固定賣199
10/01 22:13, 8F
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10/01 23:09, 3周前 , 9F
超市找都有吧
10/01 23:09, 9F
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10/01 23:13, 3周前 , 10F
有的，用”食品行”這一類關鍵字找食品批發商比你想的容
10/01 23:13, 10F
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10/01 23:13, 3周前 , 11F
易，通常中式食材和西式食材會有點區隔，也有專賣早餐材
10/01 23:13, 11F
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10/01 23:13, 3周前 , 12F
料的，他們會有店面或倉儲。
10/01 23:13, 12F
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10/02 00:54, 3周前 , 13F
Costco上次有支南非紅酒183元，紙箱裝5公升那支算下來一公
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10/02 00:54, 3周前 , 14F
升好像也滿便宜的
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推
10/02 09:08, 3周前 , 15F
太便宜的紅酒煮菜很難吃，真心不騙
10/02 09:08, 15F
我Youtube看到的教做菜Youtuber Masa那些 都說紅酒若是料理用的 隨便就好
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10/02 10:35, 3周前 , 16F
每次料理使用量？料理頻率？偶爾出一道紅酒菜的話也
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10/02 10:35, 3周前 , 17F
不用刻意壓成這樣吧。
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推
10/02 14:53, 2周前 , 18F
家樂福有200以下的
10/02 14:53, 18F
推
10/02 15:20, 2周前 , 19F
紅酒一般來說要500以上才有比較好的品質，酒商利潤夠才有
10/02 15:20, 19F
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10/02 15:20, 2周前 , 20F
辦法控管品質
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※ 編輯: ANGELB (125.230.225.152 臺灣), 10/02/2025 15:27:51
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10/02 16:30, 2周前 , 21F
其實我覺得摳死摳賣的 MAN 就很好用了。
10/02 16:30, 21F
推
10/02 18:46, 2周前 , 22F
家樂福 有180的
10/02 18:46, 22F
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10/02 18:47, 2周前 , 23F
煮菜用兩百的就可以了 太澀可以加糖
10/02 18:47, 23F
推
10/02 21:27, 2周前 , 24F
10/02 21:27, 24F
推
10/02 21:42, 2周前 , 25F
不知道用葡萄汁發酵和浸皮搾汁的釀造在料理上
10/02 21:42, 25F
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10/02 21:42, 2周前 , 26F
會造成什麼影響
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10/03 01:41, 2周前 , 27F
果汁發酵就靠香精的吧？
10/03 01:41, 27F
推
10/03 05:43, 2周前 , 28F
要考慮一下你的液體中有多少是酒吧，如果是純粹只用紅
10/03 05:43, 28F
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10/03 05:44, 2周前 , 29F
酒的燉牛肉，你用真的很爛的紅酒去做，最後風味會不太
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10/03 05:44, 2周前 , 30F
好吃，但如果就是加一點而已，那你要買多便宜就好
10/03 05:44, 30F
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10/03 05:45, 2周前 , 31F
紅酒也不用買多好，大概300~400這價位我覺得就夠了
10/03 05:45, 31F
推
10/03 10:48, 2周前 , 32F
美廉社橘色那支紅酒還可以吧，200左右，另外就是cos
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10/03 10:48, 2周前 , 33F
tco的J還有man
10/03 10:48, 33F
推
10/03 11:13, 2周前 , 34F
200以下就調合紅酒像潘朵X 那個不適合料理 人家隨便的紅酒
10/03 11:13, 34F
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10/03 11:13, 2周前 , 35F
不是那麼隨便的
10/03 11:13, 35F
推
10/03 15:44, 2周前 , 36F
其實如果只加一點紅酒不如省略，為了這個買一瓶紅酒又不
10/03 15:44, 36F
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10/03 15:44, 2周前 , 37F
喝掉，剩的也會走味不適合下次用
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10/03 15:45, 2周前 , 38F
如果加很多紅酒那真的不要買太便宜，紅酒的味道會大幅影響
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10/03 15:45, 2周前 , 39F
成品的味道
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推
10/03 15:59, 2周前 , 40F
借問 那熱紅酒用 200 元的可以嗎？
10/03 15:59, 40F
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10/03 16:05, 2周前 , 41F
你沒看過超市一瓶200以下，那你應該就只看幾家分店而已吧。
10/03 16:05, 41F
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10/03 16:05, 2周前 , 42F
要省錢，多花點時間做功課。
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10/03 16:24, 2周前 , 43F
costco黑標紅葡萄酒,澳洲產,189元/瓶(今日售價)
10/03 16:24, 43F
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10/03 16:42, 2周前 , 44F
MASA娶詹姆士的妹妹
10/03 16:42, 44F
推
10/04 08:29, 2周前 , 45F
我記得全聯就有200以下的吧
10/04 08:29, 45F
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10/04 21:29, 2周前 , 46F
都試試 舌頭分不出 那幸福了 買最便宜的 XDDD
10/04 21:29, 46F
推
10/05 11:08, 2周前 , 47F
貴的是強在純喝的風味 但拿來料理煮過又是另一回事
10/05 11:08, 47F
推
10/06 12:28, 2周前 , 48F
超商有小瓶紅酒，偶爾少量要用可選擇
10/06 12:28, 48F
推
10/06 15:09, 2周前 , 49F
美聯社最近特價的199西班牙那支應該可以
10/06 15:09, 49F
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10/06 15:15, 2周前 , 50F
家樂褔有199以下的我買過一次，煮一次就乖乖換貴一點紅酒
10/06 15:15, 50F
推
10/06 23:18, 2周前 , 51F
建議先看一下vivino的評分 太低也不宜烹飪
10/06 23:18, 51F
推
10/07 09:56, 2周前 , 52F
我都用好市多的man但是白酒
10/07 09:56, 52F
→
10/07 11:00, 2周前 , 53F
不好喝的紅酒加熱也一樣不好喝...
10/07 11:00, 53F
推
10/07 11:20, 2周前 , 54F
料理不等於加熱喝 是跟其它食材交互作用產生變化
10/07 11:20, 54F
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10/07 11:24, 2周前 , 55F
酒不同的調性會呈現不同的效果
10/07 11:24, 55F
推
10/07 14:12, 2周前 , 56F
期待原po心得分享XD
10/07 14:12, 56F
推
10/14 19:00, 1周前 , 57F
用米酒+葡萄呢？這招是最近看電視學到的
10/14 19:00, 57F
推
10/16 14:49, 6天前 , 58F
我都邊喝邊煮 就可以不小心買好一點的
10/16 14:49, 58F
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10/16 14:50, 6天前 , 59F
而且絕對不會剩下
10/16 14:50, 59F
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