[問題] 蒸好冰在冷凍的地瓜要怎麼不水水的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (芷想耍費)時間1月前 (2026/01/07 14:15), 編輯推噓4(409)
留言13則, 10人參與, 1月前最新討論串1/1
每次回家看阿嬤都會得到很多蒸好的地瓜(那種細細黃肉的 冰在冷藏幾天內吃完地瓜不會水水的 可是冰超過三天或從冷凍拿出來地瓜就變水水的 為了不浪費阿嬤的愛心硬著頭皮吃完 覺得再這樣下去也不是辦法 求蒸好的地瓜怎麼保存不變水水的方式 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.22.195 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1767766546.A.54D.html

01/07 14:37, 1月前 , 1F
一般我是進烤箱把水份烘乾一點
01/07 14:37, 1F

01/07 15:35, 1月前 , 2F
放 9L 烤箱烤十分鐘。
01/07 15:35, 2F

01/07 17:45, 1月前 , 3F
不要蒸,直接冷凍
01/07 17:45, 3F

01/07 18:26, 1月前 , 4F
回烤 低溫烘乾
01/07 18:26, 4F

01/07 18:26, 1月前 , 5F
沒有烤箱就蒸一蒸打成地瓜泥
01/07 18:26, 5F

01/07 20:01, 1月前 , 6F
不退冰,直接氣炸鍋!
01/07 20:01, 6F

01/07 21:23, 1月前 , 7F
我媽都蒸完拿去氣炸鍋再烤 這樣地瓜就會乾巴巴的了
01/07 21:23, 7F

01/08 02:53, 1月前 , 8F
不要解凍直接微波即可
01/08 02:53, 8F

01/08 13:04, 1月前 , 9F
微波完再烤 省時間
01/08 13:04, 9F

01/08 14:03, 1月前 , 10F
不要冷藏,直接冷凍。
01/08 14:03, 10F

01/08 14:04, 1月前 , 11F
冷凍後有冰霜先抖掉再回烤
01/08 14:04, 11F

01/09 00:21, 1月前 , 12F
01/09 00:21, 12F

01/09 01:47, 1月前 , 13F
抱歉 我看錯了
01/09 01:47, 13F
文章代碼(AID): #1fNVeILD (cookclub)
文章代碼(AID): #1fNVeILD (cookclub)