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[問題] 日本米過期了還能食用嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (抓住夏天的尾巴)時間2月前 (2026/01/19 18:42), 編輯推噓8(8推 0噓 14→)
留言22則, 14人參與, 1月前最新討論串1/1
前年暑假去沖繩買了一包米回來 因為米袋上沒有建議的烹煮方式就一直沒開封 週末整理廚房才發現居然過期了...... 要丟實在有點不忍心 畢竟是努力扛回來的 請問達人們過期的日本米還能食用嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.238.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1768819322.A.15C.html
推
01/19 19:47, 2月前 , 1F
當然可以
01/19 19:47, 1F
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01/19 20:09, 2月前 , 2F
打開沒有臭就可以煮 飯煮好色香味都很正常就可以吃
01/19 20:09, 2F
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01/19 20:10, 2月前 , 3F
飯煮好，色香味都很正常就可以吃
01/19 20:10, 3F
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01/19 22:37, 2月前 , 4F
前年的話不是很推薦吃了 說真的日本米也沒多高貴
01/19 22:37, 4F
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01/19 22:47, 2月前 , 5F
打開來聞聞看，還有米香味，沒有怪味的話應該沒問題。
01/19 22:47, 5F
推
01/20 03:50, 2月前 , 6F
聞看看有沒有<臭曝味>(黴變)，沒有的話看洗米水正常否?
01/20 03:50, 6F
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01/20 03:50, 2月前 , 7F
都沒異常就能吃。
01/20 03:50, 7F
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01/20 04:42, 2月前 , 8F
謝謝大家的意見，明天我就打開來看看
01/20 04:42, 8F
推
01/20 07:31, 2月前 , 9F
有些煮粥用的還會特別照放超過一年的舊米
01/20 07:31, 9F
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01/20 09:17, 2月前 , 10F
米的「烹煮方式」 先依照器材它的方式，再做調整就好了。
01/20 09:17, 10F
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01/20 09:18, 2月前 , 11F
例如電子鍋就依照它的刻度加水。
01/20 09:18, 11F
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01/20 13:58, 2月前 , 12F
一年我覺得可能還行，前年（兩年）感覺就不太ok這樣
01/20 13:58, 12F
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01/20 13:59, 2月前 , 13F
就算買的時候是當月包裝的米也等於過期一年了 有點懸
01/20 13:59, 13F
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01/20 13:59, 2月前 , 14F
那要是買的時候就剩半年的話恩
01/20 13:59, 14F
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01/20 15:21, 2月前 , 15F
前年的口感應該變差了，如果你是要拿來做碗桂還可以。
01/20 15:21, 15F
推
01/20 22:49, 2月前 , 16F
過期也不會有建議烹煮方式..你要該還是不想開封吧
01/20 22:49, 16F
推
01/21 15:30, 2月前 , 17F
標示的是最佳賞味期限，只要沒有生蟲長菌，你煮了一樣能
01/21 15:30, 17F
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01/21 15:30, 2月前 , 18F
食用，甚至不說的話，沒人知道這是老米煮的飯
01/21 15:30, 18F
推
01/24 22:50, 2月前 , 19F
日本政府的儲備米最長會放到五年，但聽說很難吃
01/24 22:50, 19F
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01/27 21:27, 1月前 , 20F
原來米可以帶回來？！
01/27 21:27, 20F
推
01/28 08:49, 1月前 , 21F
以前去日本玩順便搬米的不少啊
01/28 08:49, 21F
推
02/02 11:48, 1月前 , 22F
印象米只能帶一斤還兩斤回來
02/02 11:48, 22F
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