[問題] 芡實、黑豆等雜糧裡面的雜質
看板cookclub (烹飪DIY)作者keepgoingKH (Go Go power laser~)時間15小時前 (2026/01/28 19:10)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
最近煮雜糧飯，味道口感蠻滿意的，可是雜質有點討厭
這個我猜是黑豆的，正反照
https://i.imgur.com/ftbc1N7.jpeg
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這個確定是芡實的
https://i.imgur.com/x9i7jdA.jpeg
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我想問有辦法避免嗎？洗的時候會把飄水上的倒掉，可是這兩個比水重沉在底下，有辦法挑
出來嗎？
還是買的來源有差？
黑豆是台灣產，網拍買散裝的
芡實是中國產，台灣中藥行代理的
可是也沒有找到大品牌可以買
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