[問題] 用烤箱烤雞翅 肉熟但骨頭還是紅的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (通通去吃寶路啦><)時間18小時前 (2026/02/18 19:59), 編輯推噓2(202)
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大賣場買來醃製過的生雞翅 也有先解凍完 再用烘烤功能烘烤 肉吃起來確定是熟的 但骨頭有點紅紅的 再烘烤10分鐘就拿來吃 關節部分的軟骨就沒去啃 吃完的雞翅骨頭蒐集在紙袋內 後來整理垃圾要丟時... 不看不知道 一看整包的骨頭都是紅的 像什麼恐怖的命案現場 真的嚇一跳 是不是應該烘烤時間再拉長??? 還是說這樣吃也可以 只吃上面的肉就好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.24.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1771415992.A.04A.html

02/18 22:31, 16小時前 , 1F
可以先分成二節翅跟翅小腿,翅小腿肉多的部份剪開
02/18 22:31, 1F

02/18 22:32, 16小時前 , 2F
然後翅小腿可以烤久一點,依據烤箱火力多5-10分鐘
02/18 22:32, 2F

02/19 01:00, 13小時前 , 3F
可以的話 用叉子、醃肉釘之類的戳洞 更快熟 也能烤比較
02/19 01:00, 3F

02/19 01:00, 13小時前 , 4F
02/19 01:00, 4F
文章代碼(AID): #1fbQcu1A (cookclub)
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