[食譜] 海味麵 (電鍋料理)
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今天的午餐-海味麵
這是看型男大主廚學的
不過材料應該是麵線.另外還有蛤蠣
但家裡沒有就簡單做好了
備料: 洗過n遍的蚵仔 &醬料
醬料: 蠔油2匙、米酒1匙、烏醋1匙、水1匙、香油一點，
再加上蒜末(份量看個人口味)
做法:電鍋預熱備用;
另滾水內放一點香油煮麵線.一滾放下去就馬上撈起;
放入電鍋並加入一點酒(我加米酒)
同時把蚵仔 放在麵線上
之後把調好的醬均勻倒在麵線上蒸2~3 分鐘
另外切蔥花&辣椒 用熱油沖
等3分鐘到淋上熱油蔥花就完成啦
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