Re: [問題] 飛利浦智慧萬用鍋v.s.電鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者GoldenBean (幸福很遠路很長)時間13年前 (2013/04/30 18:25)推噓0(0推 0噓 2→)

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※ 引述《hlwu (lulu)》之銘言： : 剛開始租屋的生活家裡只有一個不鏽鋼湯鍋+飛利浦氣炸鍋 : 沒有任何電鍋.電子鍋.微波爐等器具 : 已準備添購米雅可-七層複合金萬用鍋33cm來作煎/炒用途 : 還打算再加一台飛利浦智慧萬用鍋或電鍋 : 因為本人不是很會作菜, 飛利浦智慧萬用鍋看起來很厲害蠻適合不太會作菜的人 : 但是價錢比電鍋貴再加上材質不是不銹鋼我有點疑慮 : 想請問飛利浦智慧萬用鍋和電鍋哪一個比較必要? : 有沒有什麼食物是只有電鍋作得出來, 萬用鍋作不出來的呢? : 還是兩種都買也不衝突? : 不過租屋空間不大我是只想挑一個買 : 還請大家給我一些意見, 感謝! : (家裡的人口是2個大人+1個剛開始吃副食品的嬰兒) 這位新手人妻(或是人夫) 你要不要先說說你想做哪些東西或者是家裡的飲食習慣比方說有沒有常在家開伙(飯菜都在家煮) 還是大多外食，家中廚房多用來煮嬰兒副食品或燒開水煮紅豆湯之類的這些會影響你需要的鍋具種類從妳文章中看起來，租屋處應該是有瓦斯爐(因為沒有電磁爐但你還要買炒鍋) 這樣的話，我其實建議先買電鍋這樣就可以電鍋煮飯蒸蛋蒸魚蒸肉+炒鍋炒菜煎魚+湯鍋煮湯+氣炸鍋炸東西要變出一桌的工具都有了如果你只買智慧萬用鍋，那你煮飯完要先把他挖出來+洗內鍋+煮其他東西手續很多很麻煩，而且萬用鍋沒有真的很快，因為要算起壓洩壓時間以煮飯而言還是電鍋快，而且跳起來後還可以馬上換下一道菜進去蒸這對趕時間的職業婦女是非常重要的而且，智慧萬用鍋做出來的東西要好吃要香，其實先前的處理功夫不能少不是真的全都丟進去煮完就會好吃而這些工夫其實是需要一些時間練習，煮一段時間後技巧好些了再進階用智慧萬用鍋我覺得比較好否則你只會做出樣子好看但味道不香的食物久了很容易洩氣，誤以為自己沒有做菜天分結論我建議先買電鍋當然你很需要短時間燉爛東西的話就買智慧萬用鍋吧 p.s 我常在想很多人說買了智慧萬用鍋就可以自己煮紅豆湯綠豆湯薏仁湯但是大家一個月吃幾次這些東西呀會不會買外面比較方便比較快因為我的智慧萬用鍋到現在煮湯燉肉還沒有煮過一次紅豆湯一次這麼大鍋是要吃到民國幾年 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.244.15