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[問題] 請問麥當勞的超收

看板fastfood (速食)作者 (捲子德德)時間13年前 (2013/02/14 14:15), 編輯推噓12(12推 0噓 51→)
留言63則, 13人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
請問超收對於管理組有很大的困擾嗎 無論是客人改單或是自己漏key，是要詢問經理如何處理 還是說櫃檯來反應呢 感覺近期造成同事諸多困擾 囧 站櫃檯萬一rush沒空休息又很累，該如何讓自己偷閒休息回復呢 還有喝水和廁所，也很麻煩 近期連3天8小早班，真的是一天比一天難起床... 感覺自己像未爆彈，造成同事的麻煩 不會被炒吧 Q_Q -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.180.21
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02/14 14:34, , 1F
超收不要太多次應該還好 大概跟超商退貨重打發票差不多
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02/14 14:35, , 2F
以前我們同事打烊後很喜歡玩千萬發票遊戲 不過速食店人多
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所以相較之下 權責會比超商員工低很多 發票無法自己處理
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要找管理組(但相對來說 速食店員工事情較少 輕鬆很多)
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8小時應該不會都在櫃台 轉換工作站時就是一種休息
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另外還有付薪用餐時段也是休息(我們那時是可休半小時 前15
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分鐘付薪)趁客人較少時空檔蹲下喝水 至於上廁所又不是小學
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生 跟管理組講 應該不難吧 那時跟同事之間感情很好 下班常
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跟店長去唱歌 跟副理烤肉 跟襄理打保齡球 跟同事夜衝夜唱
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而且還在裡面交過兩任女友 人際關係若好 上班是很愉快的事
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8小時有些同事跟我還覺得太短了 還願意主動加班或無薪義務
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幫忙 所以你若覺得累 看問題是出在那 不愉快的工作環境
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就算只上班一小時 你也會覺得太漫長
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PS:而且我們那時 時薪才65~66 一堆人甘之如飴 現在都109了
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推
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麥當勞6X的年代 我同學做得很快樂 @0@ 我天天也有免費吃.
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那是個純真的年代...那是個組長以上 餐飲無限的年代
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一餐吃八隻小腿 稀鬆平常 那是個女生很好追的年代 光店裡
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因工作認識的情侶 最高同時有五對(全店也才3X人)
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以一次5~8小的班內 超收不超過三次應該......感覺有點多
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相處是很好啦 只是站櫃台無法放鬆要一直反應
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一小時內接待無止盡的顧客就會感覺時間超慢的XD
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現在應該無法隨意的吃吃吃了吧... 在我這裡都嚴格報銷XD
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摁~~ 我們水壺都放在AA室耶 無法隨意喝 有點棘手
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接下來我就要注意不要再漏打單了......
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推
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jay大說的好像M打工就有一堆妹可以把~讓人心癢癢
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是有喔 (無誤
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推
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超收太多張月薪會被督導罵 所以有超收月薪心情會很不好
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在我們店站櫃檯不能休息 喝水 忙裡偷閒是常態
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所以真的自己要習慣
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推
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可是有時候是客人點完餐後 在等的時候問可不可以改
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我就有一晚 站櫃台就超收了7~8張 可是都是客人要求改的
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不懂為什麼超收 要罵呢?? 是因為怕被A錢嗎?
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我那時候遇到一堆 客人旁邊等的時候接電話 接完電話就說
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可不可以改xxxx之類的 他也才剛點完 也不能說不能= =
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因為不能罵客人改單 所以只好罵員工沒再三確認
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推
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之前連續兩張發票超收差點被值班經理扒皮= = 又忘記
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請經理來做立即超收....
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推
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可是忙的時候根本沒辦法立即超收
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況且 我做大夜 2點的時候 廚房的去洗東西了
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這時候經理就會進廚房 根本沒辦法做立即超收
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推
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要減少超收 就不要讓發票太快出來吧 跟客人確認完再出來
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若不想面對這種困擾 那就去廚房就好 不用面對客人
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推
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超收是什麼@@
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超級收音機App
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超收就是發票作廢
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今天達成零失誤啊 只有客人點完又要改單~~~
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有些客人很奇怪就會一直改來改去 雖然月薪可能會不諒解
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你 但是你自己覺得問心無愧就好 麥當勞的督導都是很兇
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很機車的 都會抓住一點狂電月薪 所以月薪壓力是很大的
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速食店的正職沒有壓力不大的XD
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所以之前看到有人問說 麥當勞真的會在意客人的080嗎
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其實真的不用擔心 月薪最怕080 因為有080他們會死很慘
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結果若遇到較多餐點，我最後會重複一次以免超收，結果被
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念這樣會點太久XDDD 看來我要拿捏一下了
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可是缺點是最後重覆又很容易出現改單.... 至少避免超收
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了吧 看自己能不能再加快流程
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那是個台灣錢淹腳目的年代
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一直改單就會很不順暢啊！後面的客人也會因此多等了許多
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時間，所以不只是造成同事麻煩也造成客人不方便。請記得
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與客人核對點餐內容，用餐時段是大家都累，請等沒客人
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時再向管理組反應說想喝水或去廁所，畢竟絕對不是只有你
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時再向管理組反應說想喝水或去廁所，畢竟絕對不是只有你
02/18 17:20, 62F
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累，如果體力無法負荷請向排班經理反應
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