Re: [情報] 漢堡王無麵包漢堡回歸
星期六點了一份吃看看
我本身對漢堡王沒有偏好,也是一個有意識的澱粉減食者
是看到某網紅分享好吃,才想說有機會吃看看
先打預防針,我覺得不好吃,但只是針對我食用的那一顆漢堡得到的心得
而且我的用餐情形下我甚至覺得是一場災難
我點的是無麵包四層烤牛,SIZE很大,雖然套餐價格304(官網折扣20元)
但份量我覺得對的起價格
因為剛去溯溪完全身很臭,所以我官網訂餐,快速取餐後就躲回車裡
打開第一層的紙袋取出包著吸油紙的漢堡就是第一個災難的開始
整個漢堡的吸油紙吸滿了油
(因為4層肉所以下意識以為是油,但其實可能是沙拉滲出的水)
因為我是在車上吃,不想手油油四處摸,所以只好一直抽衛生紙
第1口肉的口感就很明顯,但老實說沒有肉的香味
很像吃漢堡排的口感加上烤肉煙燻的味道,其他沒了
又因為漢堡很大一顆,包裝又都是油,所以我不斷喬入口的角度
突然我覺得有東西從吸油紙流出來滴到椅子和地毯上
仔細一看原來是漢堡的油(或汁),大崩潰
整顆漢堡我覺得最好吃的時候是吃到中間時有沙拉和醬的味道
此外就是一直嚼著有煙燻味的漢堡排,甚至覺得有點乾
以前看中華一番會覺得李嚴輸得很虧,但現在我發現醬汁真得滿重要的
結論
1.醬的部份我覺得可能是我這顆的製作錯誤,不然我覺得滿雷的
2.雖然我會盡量避開澱粉,但這次經驗我覺得漢堡還是需要麵包
至少可以吸一點沙拉的湯汁和排肉的油
且在這顆漢堡上讓口味和口感有點變化
3.想嚐試的人可能要考慮一下用餐環境,至少是要吃完方便洗手的地方
尤其是不喜手沾油、水後四處摸的人
4.盡量肚子餓一點再去吃,我下午四點半吃的,其實沒很餓
加上吃這種味道單一高肉感的食物,滿膩的
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