大家好 ^^

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者GAPB (悲情的一周)時間20年前 (2004/08/30 21:19)推噓2(2推 0噓 0→)

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淺水很久了看到板上發現素食者那麼多有點訝異我自己是不吃素的不過家中爸媽吃長素(從我有記憶以來就開始吃了) 所以在家也會跟著吃(家中不准帶葷食) 來說說我對素食的心得好了由於我家是作素食相關行業(不是自助餐窩) 所以對所謂市面上的素料認識應該沒八成也有七成素食事實上料理的好真的很好吃有些東西是熱即食的味道也不錯(通常素料幾乎都是熱及食) 不過要提醒素食者的是 1.要多做運動特別是尿酸過高者素食大部分加工品都是香菇和大豆作的普林值都是高的嚇人像我爸之前沒在定期作運動就很容易一熬夜就痛風這和長年吃素脫離不了關係不過完全可以由定期運動獲得大大改善 2.加工食品要特別注意像去外面市場和素食超市買的時候味道太重的就要多加留意尤其是很多味道重的丸子類!!! 像是之前我很喜歡吃的兩種有名的XX獅丸上次新聞大報料時大家趕緊檢驗竟然發現都有問題 (我果然是葷食者阿@_@) 我老爸是馬上停止出售可能有問題的產品不過最近聽說很多市場和超商又開始賣了原因竟然是別家賣不賣會拼不過 \_/ (那產品很大銷路驚人) 素食火鍋料近千種不可能樣樣都拿出食品檢驗作為中下游的廠商只能信任製造商 (雖然之前連產品檢驗書都好像被晃點@@) 但已經知道產品有問題還上架出售就實在是XXXXX 所以如果真的買到一些可怕的加工品盡量避開那些味道重的"香腸丸子" 至於其他的素肉類素海鮮類(常常是蒟落)則比較OK 不過香菇製成品還是小心些 P.S 如果有人想知道哪些大型素食超市可以推薦的話再問我好囉我知道台北板橋2.3家的老闆比較有原則不會將已知道葷食拿去害(賣?)人 ---------------------- 聽說上次板聚是在春天?? 我爸媽對那裡的素菜也是讚譽有加耶板橋哪裡有好吃的素食餐廳阿?? 吃了多次展苑後真的覺得我媽素食手藝是板橋一品:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.214.230 ※ 編輯: GAPB 來自: 61.222.214.230 (08/30 23:16)