Re: [問題] 素水餃
※ 引述《DarLingFAIRY (汪胖好胖)》之銘言:
: 我媽買的都是一下水就爆炸
: 要不就是內餡鬆散
: 煮到後來我媽乾脆在煮水餃的水裡勾欠
: 當成湯一般的喝下去
: 真不知是買錯素水餃還是我媽手藝太差
: 所以想請教大家有沒有跟肉水餃一般口感的素水餃咧?
: 就是水餃餡會一陀而且QQ的那種
: 感謝各位^^
我家都是自己做的,好吃,
餡內放高麗菜 白菜 烤麩(應該吧) 素火腿 紅蘿蔔
因為我們都是奶蛋素,也加了蛋
不僅香
而且也不會像冷凍水餃一樣,一下水就裂開
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