Re: 好吃的素食義大利麵!

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者eellmm (123)時間20年前 (2004/10/11 19:21)推噓4(4推 0噓 2→)

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上週六和一群朋友聚餐,大夥到了位於中山北路二段的義麵坊2店約莫下午5：10到達,排到了第三順位（晚餐時段為6：00～9：30）從黃昏等到入夜,排隊的人朝絡繹不絕,直往巷口逼近在我吃素之前曾到過位於大直的本店,是家物美價廉的好去處而今茹素近十個月來,我又再一次踏進這家久違的好店也驚喜地於菜單中發現....有素麵（還特地以粗體及1.5行高標示....在一堆葷食中益發耀眼^O^) 雖為唯一選擇,卻也令我感動萬分～本來打算只啃生菜沙拉呢！因為逛了一下午的IKEA,加上排了50分鐘的隊伍我們一行人早已飢腸轆轆,兩腿發痠... 因此速戰速決地點了自己中意的晚餐,準備大快朵頤義麵坊顧名思義是以義大利麵為主要訴求此外尚有各式沙拉.披薩.餐前菜.飲料.甜點等等諸多選擇(但多為葷食）不啻是個可與朋友同樂,又無須頭疼葷素兼具的餐廳等了約十分鐘,我點的素麵上了桌～是屬於紅醬的細麵口味裡頭有整顆蕃茄（應該是蕃茄糊罐頭）.青花椰.美國大蘆筍.薄片紫茄子... 沒有雜七雜八的素料,有的只是濃郁的蕃茄味,交和著九層塔的清香與淡雅繽紛的各色天然蔬菜素材滿滿的一盤看起來比其他朋友點的義大利麵更具份量（一整顆蕃茄就夠瞧了）冒著裊裊白煙熱騰騰的上桌～我迫不急待地嚐了一口彈牙的麵條交雜茄味十足的醬汁...燙了我的舌...更溫暖我的心真是大大的滿足啊！醬汁溫潤濃郁卻不死鹹,且各式蔬菜處理的很用心,為剛好可入口的大小茄子好好吃喔！我在吃素前絕口不碰,如今卻愛上了其軟嫩的口感花椰菜事先燙過,保留其翠綠鮮甜的新鮮樣貌一切為二的大蘆筍,豪邁地陳列於盤中,絲毫沒有過老的苦澀粗纖維最重要的～～我最愛的蕃茄,紅咚咚的真是討喜又美味如此一餐下來,我的味蕾達到享受美食的愉悅,胃也飽飽的也許因與朋友相聚的氛圍亦為此餐加分不少總而言之,我十分滿意此次的餐點！也誠心地推薦給大家！（下次我也要去貝倫嚐嚐鮮）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Casa Della Pasta 義麵坊1店台北市北安路621巷34號 02-85095717 (近實踐大學,7-11旁巷子入內）義麵坊2店台北市中山北路2段11巷7-1號 02-25678769（MOS旁巷子右轉一會兒即見）午餐時段 12:00～14:30（我不清楚此時段有無分為兩場次）晚餐時段 18:00～21:30（分為18:00~19:50&20:00~21:30兩場次） PS.建議一定要先訂位,否則會望著長長的人龍興嘆五或六人以上可訂包廂,有歐洲皇室風格的紗簾布幔作為隔間點綴,很有感覺喔！（我們雖湊足六個人,但因沒有訂位,所以被安排坐在沒有特殊裝潢風格的一樓旁邊即是隔著透明玻璃的開放廚房,約有6位廚師各司其職... 我藉此觀察他們每炒完一道料理,定會重新清洗廚具～所以我的素餐也沒有大家所顧忌的葷味...連朋友都誇讚美味喔！）餐名：素麵 $110 (可加麵,另收10元) 酌收一成服務費 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.114.74